Bonjour,
Il y a plusieurs thèmes de fontes disponibles (dans l'onglet Thèmes), et avec le pack Explorateur il est possible de choisir parmi un plus grand nombre de fontes aussi. Par contre, il n'est pas possible de changer à chaque étape ou au sein d'une étape, c'est forcément appliqué à tout le carnet.
Pour séparer l'anglais du français, vous pourriez avoir un des deux en italique, ou utiliser un séparateur horizontal par exemple ?
Pour les photos oui vous pouvez envoyer plusieurs d'un coup (une vingtaine de mémoire). Le nombre de photos dans une mosaïque ensuite n'est pas limité mais à l'affichage, au delà d'une dizaine, il faudra cliquer pour toutes les voir.