Après les résultats de ma mutation, j'ai le choix entre Touho en brousse où Nouméa. Ne connaissant pas La côte Ouest de l'île, nous décidons de partir quelques jours afin de voir à quoi pourraient ressembler notre vie là-bas. Arrêt à Pounérihouen pour le début du périple dans un magnifique camping avec des douches chaudes et propres ( assez rare en Calédonie) et au menu du soir un Bougna, plat typique dont les ingrédients sont enveloppés dans des feuilles de bananier et cuits à l'étouffée dans un four à pierres chaudes. C'est une sorte de ragoût de poulet, de poisson, de porc ou de roussette (chauve souris sacré ici) accompagné de taros, de patates douces, de bananes poingo, de tomates et d'ignames le tout arrosé de lait de coco bouillant .Miam, miam.........Un vrai régal.
Nous passons deux nuits ici, Lynn se fera piquer par un scolopendre dans la nuit sans trop de douleur, ni de fièvre. C'est vraiment pas une chochotte!!!!!!
Au camping de Tiakan