La ville de Foix

Une halte de deux jours avant notre séjour en Catalogne. Préfecture de l’Ariège, Foix est une charmante ville logée au croisement des deux rivières l’Ariège et l’Arget. Nous déambulons dans les petites ruelles étroites, les passages, les maisons à colombages.

La fontaine de l’oie

Fondée vers 860, elle devient le lieu privilégié de la vie politique et religieuse de Foix. Détruite en 1580 au moment des guerres de religion , une église gothique y est édifiée au XVII siècle sur les vestiges de la première église Romane.

Demain, visite de la rivière sous-terraine la Labouiche

Dans les Pyrénées, aux portes de Foix, en Ariège, il était un village inoublié…C’est en l’an 1998 de notre ère, en France, que son histoire commence.A 5km au sud de Foix, dans le petit village de Montgailhard, se niche un encore plus petit village, un village inoublié : Les Forges de Pyrène.Ici, seuls quelques bruits évocateurs de temps anciens et de métiers aux allures nostalgiques ravivent les souvenirs de votre enfance ou, pour les plus jeunes, seront les prémices d’un voyage vers les âges d’autrefois.L’odeur du pain, le chant de l’enclume ou encore le son de cloche de l’école nous y content la petite et la grande histoire des Pyrénées en 1900.Les animateurs et artisans partagent avec humour et conviction leur passion pour cette contrée et les métiers de nos aïeux.

Anciennement le Fournier gérait le four communal, de la chauffe à la cuisson en passant par l’entretien. Nous découvrons le four à bois et ses origines, ainsi que celles du pain et ses secrets de fabrication. Le plus compliqué ici, sera d’être patient avant la dégustation, tant le pain au levain fait saliver les gourmands.

Baptistou, 85 ans nous entraîne dans un parcours temporel, ludique et émouvant. En s’adressant à sa petite-fille Marion et aidé par une scénographie interactive, il nous plonge au cœur des années.

Terre de contes et de mystères, l’Ariège regorge de curiosités historiques et de monuments atypiques. Certains sont connus internationalement. D'autres, plus discrets, méritent également le détour. Niché au cœur de paysages sauvages, à 8 km de Foix, le Pont du Diable ou « Pont St-Antoine » enjambe la rivière Ariège et porte une légende hantée par l'esprit du Malin. Le temps d’une courte balade bien agréable à la découverte de ce patrimoine mystique, nous nous déconnectons en pleine nature et perçons ses mystères les plus profonds !

La légende raconte qu’il fut construit au 12e siècle sur ordre de Raymond-Roger, comte de Foix, pour faciliter les communications avec ses vassaux et relier Montoulieu et Saint-Paul. Ce dernier exigea du Baron de Saint-Paul d’ériger un pont et lui donna un mois pour réaliser l’ouvrage. Rêveur et dépensier, le Baron n’avait pas un sou pour engager des ouvriers et payer les matériaux. Il décida de conclure un pacte avec le Diable qui lui promit de bâtir le pont en échange de l’âme du premier être vivant qui le traversera. Le baron accepta le marché et le pont fut construit dès le lendemain. Pris de remord d'avoir péché et de devoir livrer la vie d’un innocent, le baron alla se confesser auprès de l’abbé de l'église Saint-Volusien. Au lieu de le sermonner, celui-ci lui chuchota quelques mots à l’oreille qui le firent sourire. Le lendemain, le baron se rendit sur le pont achevé, attendu par le Diable en personne pour le sacrifice du premier venu. Le baron ouvrit le panier qu’il tenait à la main en laissant s’échapper un chat noir qui traversa le pont à toute allure. Le diable furieux et humilié tomba dans l'Ariège et disparut à tout jamais.