Mai 2015
15 jours
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Le temple de la littérature  
Pagode du pilier unique



1ère journée à Hanoi:

il fait chaud ! très lourd comme dans les îles, il y a des beaux flamboyants le long de la route et ça à l'air très moderne. Les routes sont bien entretenues, la circulation à l'air calme... il se met à pleuvoir des cordes mais ça ne dure pas.... c'était juste une impression pour la circulation car des milliers de scooters sillonnent les routes d'Hanoi ... 8 millions de 2 roues pour 10 millions d'habitants !

Arrivés à notre hôtel situé au centre de la ville , la rue est très animées, l'hôtel est moderne et notre chambre au 7ème étage avec une vue sur les toits au calme.

Nous décidons de visiter les alentours, les ruelles se ressemblent toutes ! il y a des scooters et des motos partout , pire qu'en Inde ! ça klaxonne , ça coupe la route et ça ne laisse pas passer les touristes même sur les passages piétons ... il faut y aller au forcing , sans regarder !😀

Une femme porteuses d'Ananas , nous voit bien débarqué dans la ville pour la première fois et nous met son chargement sur les épaules ... une jolie photo souvenir , avec le chapeau conique en paille sur la tête ! les vrais touristes ! En échange elle me tend 2 ananas coupés pour quelques centimes, ils étaient supers bons...

On tombe sur un grand carrefour ou les voitures et les motos sont dans tous les sens, les gens traversent au milieu mais les piétons ne sont pas prioritaires!

On trouve un bar en hauteur où nous buvons un coup et mangeons tout en regardant la folie de la rue en bas. Je teste les Nems vietnamiens un régal...

Au retour vers notre hôtel, nous traversons un marché nocturne qui s'est monté en quelques minutes dans la rue qui rejoint notre hôtel ...

2ème jour à Hanoi :

Nous arrivons à un grande pagode, avec de beaux jardins, tout est propre dans les rues malgré le monde c'est bien entretenu, dans la pagode les arbres sont taillés en bonsaï, il a des fleurs de Lotus magnifiques, c'est très Zen. Ensuite nous traversons le tombeau d'Ho Chi Minh, avec une grande place , pas loin du palais présidentiel. Et nous arrivons sur la pagode au pilier unique, une petite pagode sur un seul pilier avec un bouddha en or à l'intérieur. L'encens brûle à plusieurs endroits des temples.

Plus loin nous arrivons au temple de la littérature, où nous croisons des étudiants qui venaient fêter leurs diplômes et des jeunes fille en habits traditionnels avec des ballons...

Il y a des pierres avec des écritures qui datent de l'an 1050, ce temple était un lieu de culture et de littérature, la première université d'Hanoi. Il y a des bassins avec des fleurs de Lotus, des compositions florales représentant des lettres. Au fond il y a une temple avec des bouddhas, " les vietnamiens pratiquent le culte des ancêtres".

Pour nous rendre vers l'hôtel , dans un restaurant que l'agence nous avait conseillé , nous prenons un taxi devant le temple.

Petite anecdote : Après le moine arnaqueur en Birmanie , " le taxi arnaqueur" : lorsqu'il a commencé a rouler son compteur défilé bien vite , et ça n'a pas loupé il nous demande l'équivalent de 30 € !! pour avoir fait 3km soit 1million de Dongs vietnamiens, on s'énerve un peu en lui disant que c'est trop chère , qu'on est pas d'accord... on fini par lui donner environ 8€ avant de sortir de la voiture, à savoir que le matin nous avions payé 30000dongs environ 2€ pour faire la même distance !.... attention toujours prendre des compagnies de taxis officielles !

Nous voilà arrivés au restaurant où nous mangeons très bien et juste à coté une rue commerçante avec des petites boutiques...

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Journée inoubliable au cœur de la baie d'Halong  
Coucher de soleil sur la baie d Halong

1ère journée :

Notre bateau s'appelle le Dragon Pearl one, notre guide anglophone se surnomme "Smiley" , et nous sommes 18 sur la Jonque. Les Cabines sont tout en bois, un petit d'air du bateau que nous avions en Égypte.

Nous commençons à naviguer dans un décor féerique , les rochers sortent de l'eau, et sont à perte de vue...

Après 2h de sieste et de photos, on a eu un cours de cuisine, pour faire les nems vietnamiens , ceux qu'on mange dans nos restaurants asiatiques et on a pu même essayer d'en faire, et les manger...

Nous avons mangé sur le pont inférieur du bateau , plus de 9 plats différents, c'était très bon , des plats variés surtout à base de fruits de mer... au menu : des salades, de gâteau de crabe, du poisson, de la viande sur pierres chaudes, du riz et des légumes, des fruits ... le chef était très doué et tout l'ensemble de l'équipage très gentil. Nous avons bien dormi bercé par les petites vagues...

2ème journée :

Vers 5h30 je me suis réveillée pour voir le lever de soleil mais le ciel était voilé, alors je me suis recouchée jusqu'à 8h , après un bon petit déjeuner copieux nous avons navigué 2h , profiter du soleil sur les ponts et des très beaux paysages. Nous avons fait du Kayak, pour la première fois pour moi! c'était super, nous sommes partis avec le guide découvrir des grottes, et faire le tour de plusieurs îles... Retour sur le bateau et encore un très bon repas très copieux, c'était excellent!

Après 2h de navigation nous arrivons en fin d'après midi à une plage privée, et nous sommes repartis en Kayak ! cette fois ci tous seuls...

De retour sur la plage , une petite baignade en admirant le coucher de soleil sur la baie, les couleurs étaient magnifiques, on a pu faire de très belles photos tout au long de cette journée.

De temps en temps on croisait des bateaux de pêcheurs mais rarement d'autres jonques on avait l'impression d'être seuls au monde. Un moment privilégié...

Le soir, diner incroyable dans une grotte au milieu de la baie ....

Il fallait monter quelques marches (une centaine) avant d'arriver à l'entrée de la grotte! Et là c'était une surprise, toute l'équipe du bateau avait installé les tables et chaises pour diner, et des dizaines de bougies... magique !

La grotte avaient des stalactites, et le plafond était vouté, quelques goutes d'eau tombaient du plafond, l'ambiance était très romantique.

Un peu de musique , des bougies , gambas grillées, du poisson, de la viande au barbecue, tout était parfait !

3ème journée :

Nous partons en mini bateau sur un village flottant, où nous embarquons sur des barques en bois et bambou. C'était calme pas de bruit de moteur juste l'eau et les rames, derrière des rochers nous arrivons sur des maisons flottantes, et enfin sur une ferme de perles... Il n'y a presque plus d'habitants sur les villages flottants , car la vie était trop compliqué pour eux, la pêche est très rare, et les enfants doivent aller à l'école, alors beaucoup sont partis à Halong city. Mais cela nous a permit de voir comment ils vivaient avant.

Après cette petite ballade d'une heure nous voilà sur la jonque, un dernier apéro sur le pont après avoir libéré les cabines. Et enfin notre dernier repas à bord avec le groupe, cette fois ci là l'intérieur car il faisant très chaud et pas d'air sur le pont.

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Cité impériale de Hue  


Nous voilà de retour sur la terre ferme .. Notre guide vient nous chercher pour la découverte de la ville, par 40degrés !

Nous visitons la cité impérial de Hue, qui ressemble à la cité interdite de Pékin en plus petit.

Le site est en rénovation par L'Unesco , mais on voit que le viet-nam manque de moyen , car le temps qu'il rénove un bâtiment détruit pendant la guerre, c'est un autre déjà rénové qui retombe en ruine ...

Il y a beaucoup de porte, avec des para vents qui empêche les mauvais esprits de rentrer, on voit beaucoup de mosaïque qui sont faite avec la vaisselle cassée des anciens rois. Il y a des draguons, des phoenix, et des licorne représentées partout. C est un endroit calme et paisible ...

Ensuite nous allons à la pagode de la dame céleste qui se trouve au bord d'une rivière, une des plus grande pagode du Vietnam avec une grosse cloche. Des moines bouddhiste vivent dans un monastère derrière la pagode. De là nous partons en bateau avec une famille , qui habite sur le bateau avec des têtes de draguons, sur la rivière des parfums , appelée comme ça car à l'époque il y a avait des jasmins et des orangers qui parfumaient la rivière.

Après un déjeuner dans un restaurant local très bon avec une cuisine familiale, nous visitons le tombeau du roi Tu Duc, un des rois les plus importants de l'histoire de Hue, les jardins sont très calmes, là aussi beaucoup de portes avec les fameux par à vent, le signe de la longévité est partout sur les fenêtres, les portes ... la mosaïque est aussi présente.

On peut voir les arbres aux fruits de Jac , qui ressemble à des Durians, sans les épines.

Nous nous arrêtons dans une fabrique de chapeau traditionnel et d'encens où on essaye de faire des bâtonnets d'encens avec du bois , de la résine et du bois de santal.

Les encens sont exposés comme des bouquets de fleurs le long des route.

La ville de Hue est calme et pleine d'histoire, cette ancienne capitale a des traces importantes de la guerre, beaucoup de bâtiments ont été abîmés c'est dommage.

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En arrivant à Da-Nang, on visite un musée de vestiges Hindouistes, le pauvre musée est un peu en ruine, il y a quelques statuts de Shiva, Guenesha... un petit air de l'inde.

Da-Nang est une ville moderne et il y a des grands complexes en construction tout le long de la côte, ils projettent que ça devienne une grande station balnéaire, certains chantiers sont abandonnés, d'autres en cours, et des hôtels semblent déserts, le guide nous dit qu'il y a personne mais qu'ils continuent à construire... bizarre ...

On arrive sur Hoi an, une ville plus typique, les ruelles sont plus petites et certaines interdites aux voitures et au scooter. c'est agréable, la vieille ville est composé de quelques ruelles très touristiques ,avec de nombreuses échoppes , c'est la ville des lanternes et des tailleurs, il y a beaucoup de soierie et de couturiers, on peut se faire faire un costume ou une robe sur mesure très rapidement.

Le gens sont gentils et calmes, il y a des vendeurs de bois de santal car les commerçants en font brûlés à l'ouverture de leur magasins pour porter bonheur et chassé les mauvais esprits.

Après un déjeuner au bord de la rivière qui traverse la ville, on visite une maison traditionnelle la décoration est un mélange de culture japonaise, chinoise et vietnamienne. Tous les ans le village est inondée, on peut voir les traces de l'eau sur les murs. On visite aussi un temple chinois, ou on vénère le culte des ancêtres. Il y a des spirales d'encens partout au plafond, une spirale dure 1 mois.

Enfin nous traversons le pont japonais, qui selon les légendes contrôle la rivière....

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Centre ville de Saigon  

Départ matinal pour l'aéroport de Da-Nang a environ 30 minutes de Hoi an, et nous voilà dans l'avion direction Saigon. Notre chauffeur nous dépose à l'hôtel ou nous dormons au 6ème étage et qui se trouve dans le centre ville.

La chaleur est très importante , pas beaucoup d'air dans les rues de la ville assez moderne et toujours propre, ça c'est vraiment agréable au Vietnam les villes et les villages sont propres, les locaux ont l'air assez respectueux de l'environnement.

Nous passons par la cathedrale et la poste qui sont des beaux monuments , nous faisons un petit tour dans un centre commercial local, où on trouve de grandes marques internationales mais les prix sont assez élevés aussi, l'électronique coûte le même prix que chez nous.

La ville est encore plus animée le soir sûrement car la température est plus agréable, on traverse un parc où les vietnamiens prennent des cours de danse.

Le lendemain, nous essayons de trouver le quartier "downtown" avec le marché local, mais ce n'est pas très intéressant, dans les échoppes il y a beaucoup de contrefaçons et peu d'artisanat local par rapport à Hanoi ou Hoi an qui étaient des villes plus typiques.

Après avoir fait le tour du palais de la réunification , nous avons fait le tour de ce qu il y avait à voir à Saigon.

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Ce matin , notre guide très gentille nous accueille à l'hôtel et nous partons vers My Tho, pour prendre un bateau pour une grande ballade sur Mékong.

Le bateau est tout en bois conduit par un vieux monsieur, qui connait bien le fleuve du Mékong, qui traverse 6 pays et qui mesure 4500km de long !

On croise des maisons flottantes où il y a des cultures de poissons, tout le long du fleuve on voit des gros bateaux de pêcheurs et des bateaux qui transportent des marchandises. L'activité sur le fleuve est très importante.

Notre premier arrêt se fait dans une maison d'artisanat local, on y fabrique des bonbons de coco, des sacs en crocodiles, avec la ferme des crocodiles jute à côté ... on aurait eu envi de les libérer !

On goûte des très bons fruits du coin, papaye, ananas, fruit de jac, pastèque... délicieux !

Après avoir repris le bateau, en chemin, nous prenons une barque piloter par une vieille dame toute petite mais qui a du faire ça toute sa vie, pour passer sur les petits cours d'eau plus étroits.

Sur les bords des cocotiers d'eau qui font des fruits différents des cocotiers normaux, on croise des canards, et d'autres femmes avec le chapeau traditionnel qui attendent les touristes sur leurs barques. La ballade est calme sans moteur et les paysages très beaux. Coin plus authentiques et plus typiques que les grandes villes.

On arrive sur la terre ferme où cette fois ci on prend une calèche qui nous amène en quelques minutes à notre bateau.


Un petit arrêt dans un restaurant "très typique" ... pas de menu, juste quelques plats du jours et une décoration "authentiques" ... nappe trouée , tout est en bois au bord d'un canal, des poules des chats et des chiens cohabitent, mais la nourriture était très bonne par contre les prix un peu élevé , on sent une peu l'attrape touriste ! mais c'est pas grave! On a vraiment une aperçue du Vietnam du sud plus nature ...

Nous rentrons au port et nous prenons la voiture en direction du "coco lodge".

A notre arrivée, la propriétaire du lodge nous attend sur la route pour récupérer nos 2 grosses valises sur sa petite mobylette.... nous partons à pied 5 min dans la campagne ... ou plutôt la jungle, et nous arrivons au coco lodge entourée de cocotiers , des jolis bungalows , un joli jardin et des adorables petits chiens...

Notre bungalow était coté nature, tout en bois, le toit en feuille de palmier avec des ouvertures , le lit avec la moustiquaire, la salle de bain tout en pierre et bois, j'avoue que c'était très joli, l'ambiance était cosy mais j'avais vraiment peur des insectes!

A notre grande surprise, le wifi fonctionnait correctement , les gens de la maison était très gentils, Adrien a eu un cours de pêche à la crevettes , et de cueillette de noix de coco, on a bu du vrai jus de coco fraîchement ramassée...

Le Coco Lodge  

Nous avons fait une ballade dans le village avec la guide, sous l'ombre des cocotiers et bananiers.

Les chemins sont bétonnés mais étroits alors les locaux n'ont que des mobylettes pour se dépenser , faire leur course ...

Il y a beaucoup de chiens dans le coin, et les gens sont souriants, on croise un bateau qui récupère les noix de coco... jolie carte postale !

En fin de journée, la propriétaire du coco lodge, nous montre comment faire des galettes à base de farine de riz et coriandre, on épluche des crevettes, et on assiste à toute la préparation du repas dans la cuisine , là aussi très typique, avec le feu à bois, pour cuire, le sol en terre battu, et la cuisine ouverte bien sur sur le canal à côté pour y faire la lessive et la vaisselle.

Là on réalise comment vivent la plus part des vietnamiens à la campagne, ils ne sont pas malheureux mais se contentent de beaucoup moins de choses que nous.

Une belle leçon de vie...

Le soir nous dégustons le bon repas et le propriétaire des lieux partage une bouteille d'alcool de riz avec nous !

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Marché Flottant et maisons sur Pilotis de Can Tho  

Ce matin, nous embarquons sur un bateau en bois pour voir le marché flottant de Can Tho, après une demi heure de navigation, nous arrivons sur le marché ou des gros bateau remplis de fruits et légumes vendent aux locaux qui viennent en barque chercher leur provisions.

Les gros bateaux exposent les fruits et légumes qu'ils vendent sur les perches en hauteur ...

Il y a des bateaux dans tous les sens, et des salades flottent dans le mékong... 😀

L'eau n 'est pas très propre de ce coté là, il y beaucoup de déchets sur les rives, mais les locaux habitent dans des maisons en bois et tôles ondulées, qui tiennent par miracle, font leurs lessives et se lavent dans la rivière. On croise des gros bateaux transportant du sable et de petites barques sans moteur, quel contraste.

Un petit arrêt pour visiter une fabrique de vermicelle, fait à base de farine de riz et d'eau, qu'on fait cuire comme une crêpe sur un tissus tendu au dessus de l'eau bouillante et qu'on fait sécher environ 3h au soleil avant de les découper en forme de vermicelles.

On s'arrête ensuite dans un verger pour visiter et goûter les fruits de saison: ananas, mangue,papaye ,jac et boire du thé. La ballade passe par des petits affluents du Mékong, où l'on peut voir la vie quotidienne des vietnamiens du sud.

De retour sur la terre ferme , après avoir récupéré nos valise à l'hôtel nous faisons 2h de route avant de déjeuner dans une ferme aux crocodiles, où il y en avait des centaines en attente d'être transformé en sac à main ... âmes sensibles ou protecteurs des animaux s'abstenir....

 Can tho  Pagode de Munirangsyaram
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L'ambiance est très particulière, c'est un lieu de prière très important, selon les légendes la dame céleste exauce vos prières miraculeusement, mais si ça se réalise il faut revenir chaque année au temple à Chau doc pour la remercier, on verra si nous repasserons par Chau doc tous les ans...


Pagode de Tay An