Malaisie 2018

Premier vol à destination de Dubai depuis Paris, nous décollons en retard mais l'avion suivant a la décence d'être décalé d'une heure donc pas de stress pour l'instant. Et on a tout un kit de survie avec nous cette fois donc au pire on peut tenir 3 jours sans bagage en restant frais.

Emirates c'est top, l'avion est spacieux, l'écran géant et nous avons la télé en direct, donc le match France Argentine également !!! Il ya même du WiFi !

Il a fallut courir un peu à Dubai pour attraper le vol suivant. Il est 21h il fait 40 degrés "il fait chaud" comme l'a dit laconiquement le commandant de bord lors de l'atterrissage.

Après un petit déjeuner typique où nous avons découvert la boisson locale, le teh Tarik (un thé noir au lait dont je ne suis pas vraiment fan) et la confiture de coco, nous avons poursuivi la découverte de la ville.

A midi nous avons rejoint les travailleurs qui font la queue aux foods trucks. Ils servent des plats complets avec du riz, ou bien des brochettes ou encore des fruits coupés prêts à manger. On notera qu'ils ont une tolérance au piquant bien différente de la notre... On mange à deux pour moins de 5€ et c'est délicieux ! Curry de bœuf, ou bœuf au poivre noir avec du riz. Côté fruit le roi incontesté est le durian mais on trouve aussi des mangues, des pastèques, des bananes et des fruits du dragon.

Nous avons visité la mosquée nationale, un bâtiment moderne et élégant où il faut montrer patte blanche pour rentrer. D'ailleurs il a fallut prendre l'entrée touriste, Abdelkader n'étant pas assez musulman à leur goût pour prendre l'entrée principale. Tout le monde va pied nus ou en chaussettes, les femmes doivent porter une grande robe (prêtée à l'accueil) et un voile. Les hommes... On leur donne un long paréo à carreaux. Magnifique.

La mosquée est immense (et la salle de prière climatisée semble susciter des vocations religieuses).

A côté se trouve un musée des arts islamiques qui couvre le monde entier mais avec un focus sur l'islam en Asie (au delà des pays musulmans locaux comme la Malaisie ou l'Indonésie il y a une importante communauté musulmane en Chine, mais aussi en Inde). Le musée est récent 1998 et spectaculaire avec des domes magnifiques.

Après avoir marché toute la journée (la signalisation n'est pas le fort de KL) nous sommes retournés chez les chinois pour un massage, c'était proche d'une séance d'ostéopathie mais ça dérouille bien !

Pour le dîner nous avons testé un resto à volonté malaisien tenu par une star de la cuisine, qui écrit des livres, participe à des émissions, etc... C'était l'occasion de goûter tous les plats, même le durian!

La cuisine malaysienne est souvent très épicée, à base de viande et de currys. Côté dessert on trouve des porridges ou des gâteaux qui ressemblent aux chinois. Je mets quelques photos du buffet.

A bientôt!

Aujourd’hui journée temple, on a pris le train jusqu'aux grottes de Batu.

Les transports en commun sont assez classiques sauf que le métro est essentiellement aérien et il ya également un monorail, une sorte de petit métro à un rail qui penche dans les virages.

Le train type ter ressemble beaucoup à nos ter (avec les 5 minutes de retard de politesse inclus).

Quand on arrive aux grottes de Batu en revanche c'est le dépaysement.

Un petit orage se termine donnant à l'air ambiant l'atmosphère d'un hammam.

Les grottes sont un temple hindouiste. On y accède par un gigantesque escalier le long d'un dieu géant et doré. Le principe du temple hindouiste c'est d'être un peu kitsch.

Il ya donc des statues de toutes les couleurs, des guirlandes lumineuses, etc...

La grotte est immense on pourrait y rentrer une cathédrale. Mais c'est un peu vide.

Nous redescendons vers une autre grotte, la dark cave. Celle ci est gérée comme un parc naturel protégé, on visite en groupe avec un guide et un casque. Cette grotte était très convoitée dans le passé parce que c'est une grosse réserve de guano. Pour ceux qui n'ont pas vu ace ventura, le guano c'est la fiente de chauve souris et c'est un fertilisant très convoité.

Dans cette grotte, beaucoup de chauve-souris, dont une espèce qui mange des fruits et fertilise les fleurs de durian, le fameux roi des fruits tropicaux, dont la fleur ne s'ouvre que la nuit.

Pour finir nous avons vu une autre grotte/temple, richement décorée avec des statues humanoïdes représentant d'étranges scènes historiques / mythologiques.

Le soir, nous avons réservé dans le restaurant chinois d'un hôtel 5 étoiles avec vue sur les petronas towers, dont la spécialité est le canard à la Beijing. C'était magnifique. Puis pour finir nous avons testé le bar de l'hôtel 4 seasons qui a ouvert il y a 3 jours. Ils n'avaient pas encore imprimé leur menu du coup ils nous ont fait des cocktails surprise.

Leur bar porte le nom d'une petite abeille asiatique qui ne pique pas. Ils nous ont fait goûter du miel de cette abeille, miel d'açai et de cocotier, c'était surprenant car ces abeilles n'ont pas le même système de ruche et leur miel est super liquide. On va essayer d'en trouver pour en ramener !

On démarre à 8h pour profiter du ciel bleu car dans ces montagnes il fait beau le matin et il pleut en fin d'après midi.

Une land rover vient nous chercher, ils en ont plein ici. A la base les anglais les ont rapportées pour travailler dans les plantations de thé, et c'est devenu iconique. Ils les réparent, changent le moteur et c'est une attraction en soit pour les touristes Malaisiens.

Nous avons commencé par monter en haut de la montagne pour profiter de la vue.

On traverse une forêt moussue : comme c'est assez haut ( 1900m) les nuages gardent l'humidité et la mousse pousse partout.

Le guide nous a montré plein de plantes intéressantes dont une qui permet de faire coaguler le sang (ce qui sera très utile pour la suite car apparemment on va traverser une zone réputée pour ses sangsues).

Il nous a montré des feuilles de canelle, d'une plante qui sent super fort et sert à faire du baume du tigre. On a aussi vu de grosses plantes carnivores et des petites orchidées en fleur.

Le chemin est aménagé avec des passages en planches pour ne pas abîmer la forêt. On est arrivés nous étions la seule voiture du parking, en repartant il était plein ! Des milliers de personnes parcourent ce sentier. Sur le chemin du retour on se serait crus dans les ruelles du Mont Saint Michel en août.

Après cette promenade nous sommes allés sur les énormes plantations de thé de "boh" le plus gros producteur du pays. Boh pour "best of highlands" appartient depuis sa fondation à une (riche) famille écossaise.

Les plantations s'étendent à perte de vue sur les collines, c'est superbe.

Nous visitons ensuite rapidement l'usine. Ils font du thé noir uniquement. Il est ramassé à la main dans les montagnes avec d'espèces de grand ciseaux. Quand c'est plus plat ils ont une machine qui se manœuvre à deux.

Dans l'usine le thé est un peu écrasé pour libérer les arômes et l'occider.

Ensuite il est seché dans un four qui carbure aux chutes de noix de palme (mode discours ecolo: on)

Ensuite il passe sur une grille vibrante qui va séparer les feuilles (le top pour les boîtes premium) des petites feuilles et de la poussière (ça en gros c'est pour mettre dans les sachets).

Après cette visite nous avons fait nos rebelles et nous sommes rentrés à pied.

C'était un peu long lol

Du coup on a fait des pauses.

On a visité une ferme de papillons (oui comme à vannes), un marché (où nous avons pris quelques fraises) , et un fabriquant de miel.

A Kuala Lumpur nous avions inauguré le bar du 4 seasons. Ce bar a pour nom celui d'une petite abeille locale très particulière qui n'a pas de dard et pas de ruche. On avait pu goûter son miel c'est très spécial : liquide, transparent et très acidulé.

On l'a retrouvé dans cette boutique des Cameron Highlands !

Ils exposent l'espèce de nid de ces abeilles :

On a goûté tout le magasin évidemment. Le miel de la rainforest a le même goût que celui de la ville ouïe mais en plus liquide.

Celui des abeilles sans dard avait encore ce goût très spécial. On en a ramené pour vous faire goûter. Ce sera pas pour mettre par louche dans le lait chaud pour récupérer de la grippe. C'est récolté dans la nature car ces abeilles sont sauvages, c'est à peut près au miel normal ce qu'est le caviar aux œufs de lump.

Dans le goût comme dans le prix.

Nous avons continué notre descente vers la ville en prenant un itinéraire bis qui longe un golf sorti de nulle part.

Puis nous avons suivi un chemin dans la forêt

Finalement cette escale au frais était vraiment agréable. Il y a beaucoup de monde, mais on peut s'évader un peu et profiter des magnifiques paysages.

On a quand même marché 14km sur cette journée, ça fait les jambes !

Je voulais faire un petit point sur les habitudes culinaires du pays.

C'est très spécial car il y a vraiment un multiculturalisme très marqué.

On alterne restaurants chinois, indiens, Malaisiens et... Salons de thé, restaurants fusion, Starbucks et autres chaînes occidentales.

Les chinois ont des spécialités régionales, à Penang c'était différent des Cameron Highlands où là ils font tous des steamboats, des fondues avec un appareil typique avec une grande cheminée. La cuisine chinoise locale, comme en Chine, est très variée, mais ici rarement épicée.

Les indiens reprennent différentes cuisines indiennes, parfois spécialités du nord, parfois du sud. On voit beaucoup de fours à tandoori

La cuisine indienne est super piquante on se fait souvent avoir. Ils s'adaptent aux produits locaux, genre le lhassi, boisson au yaourt traditionnelle, est ici proposée avec des fraises (un délice !).

Quant au Malaisien... À la base le Malaisien, si on prend l'aborigene de la forêt, mange le fruit de sa chasse, ce qu'il trouve dans la forêt (cardamome, canelle,... Pas de sel !) et des patates douce.

Dans les restos moderne c'est un mix, proche de ce qu'on trouve sous l'appellation Indonésien chez nous.

Riz sauté, nouilles sautées... Avec des goûts plus proches de l'indien que du chinois. Souvent des plats chauds, rarement des salades.

Le matin la spécialité c'est le roti canai, une crêpe un peu feuilletée proche de la feuille de brique. On peut la manger au beurre, avec des cacahuètes, de la confiture (fraise ou coco) ou encore fourrée à la viande et aux légumes.

Il ya aussi le nasi lemak, une pyramide en feuille de bananier pratique à emporter, qui contient du riz, une sauce relevée à la tomate, des minis anchois, des cacahuètes, un œuf dur, du concombre et éventuellement une viande.

Côté fruit, on a testé le durian, c'est très bizarre il ya un léger goût d'oignon. Ce n'est pas aussi horrible que l'odeur le laisse penser mais pas la folie non plus.

Le mangoustan est bien meilleur !

Au marché on trouve des légumes connus pour la plupart, beaucoup de petites patates douces, des radis géant.

Les restaurants "fusion" sont top on voit qu'ils ont du goût ici et qu'on prenne un banh mi vietnamien revisité ou un hamburger pur bœuf, c'est toujours super bon, avec la petite herbe originale qui va sublimer le tout. Et généralement c'est moins de 20€ pour 2 dans un bon resto.

Dans un resto de rue, un nasi lemak par exemple, ça descend même à 3€ le repas pour deux personnes.

A part quelques problèmes de piment (genre le piment vert caché dans les haricots verts) on n'est jamais mal tombés que ce soit en matière de goût ou de qualité.

Ce qui est top ici contrairement à beaucoup de pays asiatiques c'est qu'ils connaissent (et maîtrisent) les desserts. Ici l'après midi c'est l'heure du Tea. On sort les scones, avec du beurre de la confiture, les cheesecakes, les tartes au poulet (multiculturalisme toujours) et on se pose avec une tasse de thé dans un salon cosy.

Même la chaîne Häagen-Dazs fait un menu spécial thé avec des petites boules de glace.

Pas de surgelé réchauffé ici tout sort du four juste avant d'être dégusté, c'est superbe !

Côté viande on n'a jamais vu de boucherie. On a bien vu le poissons au marché mais jamais la viande. Ni dans la campagne d'ailleurs, à part des poules.

Les indiens mangent beaucoup végétarien mais les restos proposent toujours du poulet.

On trouve plutôt le bœuf chez les chinois.

Eux font surtout dans le poisson.

Il ya parfois du mouton, plutôt cher.

Et rarement du porc, halal oblige. Le pays est officiellement musulman. On voit parfois des trucs bizarres genre café Muslim ou hôtel réservé au Muslim

Ici tout est halal même le thé, quand un resto n'est pas halal il l'écrit quelque part.

Il y a aussi des restaurants de la communauté musulmane, qui fait une cuisine spécifique d'une région indienne, avec pas mal d'épices et de fleurs. On a testé à Penang c'était très bon.

Et côté bibine, on trouve beaucoup de boissons fraîches et ça c'est top (pas du tout le cas en Chine). Beaucoup de jus frais, partout des noix de coco à boire à la paille, des bières (la tiger, Heineken) très rarement du vin. Tous les bars font des cocktails, certains ne vendent pas d'alcool, dans tous les cas ils ne chargent pas beaucoup les cocktails. Enfin l'avantage c'est que c'est très abordable. À 3€ le mojito vous savez ce que je bois tous les soirs.

Après une longue grasse matinée, nous avons bravé la chaleur ambiante et pris le bateau taxi pour aller découvrir la forêt de l'intérieur.

Nous avons commencé par une piste facile qui mène à une canopy walk.

Le chemin est construit en bois avec une rampe c'est donc très facile à parcourir.

Nous avons vu un énorme iguane dans un arbre et quelques plantes étonnantes. Il n'y a pas trop d'insectes, on s'attendait à autre chose dans une jungle si dense.

Au bout d'une heure nous avons atteint la fameuse canopy walk : un grand ensemble de ponts suspendus étroits qui permettent de se promener en hauteur et d'avoir une perspective différente sur la forêt car les arbres sont super hauts et on ne peut qu'en deviner le bout quand on marche à leurs pieds.

En redescendant nous avons croisé un petit phacochère.

Après un déjeuner tranquille sous les ventilateurs, nous avons pris nos sacs, équipés pour un trek dans la forêt.

On a d'abord pris le bateau pour une dizaine de km sur la rivière.

Nous avons ensuite randonné dans la jungle. Cette fois pas de chemin tout fait. De la terre, des racines, des troncs d'arbre à enjamber des ruisseaux à traverser. La végétation est luxuriante. L'humidité nous donne rapidement la sensation d'être dans un hammam. On est trempés au bout de 50m.

Nous arrivons au hide, une énorme cabane sur pilotis dans une espèce de clairière, qui contient des lits superposés en bois, un trou sur toute la longueur pour voir dehors, et des WC digne d'un épisode de saw.

Après cette marche il est temps d'aller prendre une douche, nous allons faire nos ablutions dans la rivière.

Abdelkader, toujours avide de découvrir la faune locale, aura également fait connaissance avec deux sangsues qui ont traversé ses chaussures hautes et ses chaussettes pour aller lui purifier le système sanguin.

De retour au hide nous trouvons une famille bretonne installée avec nous.

La nuit tombe peu à peu, on observe par la grande ouverture les animaux de la jungle. Toujours pas de tigre, plutôt des oiseaux et des écureuils.

L'orage approche et à défaut de voir des animaux on va vivre une expérience intense. Un gros orage tropical s'abat sur nous. La pluie redouble d'intensité le vacarme de l'eau sur le toit en tôle ne couvre pas du tout le bruit d'un tonnerre qui claque juste au-dessus de nos têtes.

Le toit est bien étanche heureusement et le calme finit par revenir.

Les bruits de la jungle de jour comme de nuits sont impressionnants, toujours des cigales mais aussi des grenouilles, des oiseaux, des singes au loin, des grognements de phacochères...

Après une nuit difficile sur des lits en bois sans matelas, nous avons pris un bon petit déjeuner cuisiné par le guide. Café à l'eau de la rivière et toast au bbq avec du kaya (confiture de coco)

Après avoir challengé notre immunité avec ce petit café, nous avons traversé la jungle pour rejoindre le bateau.

Étonnamment malgré la pluie torrentielle de la nuit le sol était très peu boueux. Il y avait quand même un grand arbre en travers du chemin, et des feuilles partout.

Mais surtout, qui dit pluie dit.. Sangsues ! Elles étaient partout, on a passé le trajet à les chasser.

J'en ai choppé 2, Abdelkader a réussi à les intercepter avant qu'elles n'atteignent son sang frais.

J'en avais une entre les doigts de pied qui a dû traverser l'avant de ma chaussure et ma chaussette pour en arriver là. J'ai saigné pendant plus d'une heure... C'est indolore et ça ne transmet pas de maladie mais bon, psychologiquement, c'est pas agréable.

Avec le bateau nous avons rejoint un village orang Asli, les aborigènes locaux. C'est un village témoin pour les touristes, d'aucun dirait que c'est artificiel, surfait etc... enfin ça permet de voir un peu comment vivent ces gens sans faire 9 jours de trek avec les sangsues et déranger des vrais gens qui vivent tranquille loin de tout.

Bon c'est un peu miséreux comme campement, paillotes à l'allure fragile, tout de travers. Je ne sais pas s'ils sont si mal équipés en forêt profonde. J'ai déjà vu des villages rustiques très isolés en Asie qui avaient des murs et des sols plus d'aplomb.

Enfin un habitant/GO nous a montré comment allumer un feu en 10 secondes, les candidats de koh lanta devraient venir en formation ici. En gros c'est une technique de l'arc mais avec du rotin comme corde, ça pousse partout ici et ça chauffe très vite.

Le soir nous avons mis le réveil à 1h30 pour aller voir le match France Belgique !

Tout le village était endormi, nous avons trouvé un petit resto qui diffusait le match. Il y avait quelques français et une poignée de Malaisiens dont un vieux un peu bizarre mais gentil qui nous a donné des ramboutants du durian et qui a sorti un bébé cobra de son sac.

Et on a gagné donc c'est super 😀 allez les bleus !!!!!

Après une journée au lit à digérer des médicaments je suis finalement revenue parmi les vivants.

Abdelkader avait pu explorer un peu l'île donc on est allés directement sur une plage magnifique avec sable blanc, palmiers et eau turquoise.

C'est si beau que j'ai du m'arrêter juste pour boire ce paysage, ces couleurs.

L'eau est chaude on rentre dedans comme on se glisse dans des draps frais en été.

On a pris nos masques et nos tubas, pas trop de poissons mais deux grandes tortues.

J'ai pris les photos avec la caméra dans le caisson étanche d'où une image un peu différente (c'est une caméra grand angle)

Nous avons ensuite déjeuner au coral view, un superbe hôtel dont les chambres avec vue sur mer étaient déjà complètes en janvier, dommage pour nous car c'est une perle.

Vue de sa terrasse :

Bon ils ont des cocktails un peu étranges (l'essence ??)

Mais ils servent le jus d'orange fraîchement pressé, avec des glaçons, en pinte d'un litre.

Bon j'ai dormi tout l'après midi pour le digérer mais c'était trop bon.

Sur l'île il ya des écureuils partout, trop mimi

Toujours pendant ce déjeuner, une famille de singe est arrivée.

Ils sont tous montés dans un grand arbre fruitier, où ils ont mangé les fruits et jeté les noyaux. Une pluie de noyaux eat tombée sur la terrasse avec fracas, rebondissant sur les toits en tôle du restaurant ou directement dans les assiettes des clients.

Ici il faut faire attention, c'est écrit !

En fin d'après-midi, Abdelkader est retourné plonger. Je l'ai rejoint sur la plage et nous avons regardé la nuit tomber, allongés sous un cocotier.

A une heure précise quand le soleil s'est caché derrière la montagne de l'île voisine, d'immenses chauve-souris sont sorties.

Des flying fox comme en Australie. Elles peuvent faire plus d'un mètre d'envergure. Elles mangent des fruits. Elles étaient une cinquantaine à s'élancer vers la mer ! Elles peuvent faire 50km en une nuit.

La journée elles sont dans un arbre et elles crient, je vais les prendre en photo.

Nous étions sous notre cocotier à la nuit tombée à regarder des chauves souris géantes, c'était hier soir. Aujourd'hui je vous écrit alors qu'on a découvert qu'un autre habitant de l'île aurait pu nous tomber dessus, plus grand et impressionnant que les roussettes (nom officiel des chauves souris géantes), plus rapide que les singes... Je vais tenter de le retrouver pour le prendre en photo.

Parce que c'est juste magnifique...

Le bateau pour Tioman est d'une autre échelle que celui pour les Perhentians. C'est un gros ferry fermé, avec salle d'embarquement, qui navigue 1h30 pour nous amener sur l'île. On est passés à côté d'une autre île, célèbre pour héberger régulièrement les productions des émissions Koh Lanta des différents pays. Chez nous c'était il ya quelques années, Koh Lanta Johor. La production loge sur l'île principale qui ne prend alors plus de touristes, et les candidats sont sur des petites îles autour.

A l'arrivée sur Tioman on est loin, très loin de l'ambiance des Perhentians. On débarque sur un énorme quai en béton couvert, on arrive dans un village avec supermarché et voitures. Aux Perhentian tu arrives direct sur la plage de l'hôtel, y a pas de village, ni de voitures. Parfois ils déposent les gens sur une plage plate-forme flottante au milieu de la mer et l'hôtel envoi son bateau chercher le touriste naufragé.

Ici c'est civilisé, ça nous fait un peu peur du coup.

Le pick up de notre hôtel nous attend, nous logeons à Juara de l'autre côté de l'île.

Tioman on dirait un peu un gros volcan endormi avec de la jungle dessus et des plages paradisiaques autour.

Du coup pour aller de l'autre côté, le 4x4 a emprunté une route sinueuse avec des pentes à 40% pour traverser presque par le milieu.

On est arrivés à Juara, c'est tout petit, à peine une vraie route, une poignée de maisons, et... La plage.

Notre hôtel, comme tous les autres, est composé de chalets en bois qui donnent directement sur la plage.

On est 4 ou 5 groupes (enfin groupe, famille ou couple quoi), la plage, et c'est tout !

Bon le seul hic, c'est qu'il fait mauvais temps. Bon, il pleut pas et il fait toujours un bon 30° mais il ya du vent, beaucoup de vent, et des vagues. Du coup ce paradis marin est rendu complètement opaque, la visibilité en plongée est mauvaise et impossible d'aller voir le récif corallien en face de nous.

Donc on s'est mis en mode plage: baignade, bronzage sur le sable chaud (rendu tolérable par le vent rafraîchissant).

Sauf que c'est sauvage ici ! Fini la gentille famille singe et le varan pressé.

Bonjour les sand flies! Ces minuscules moucherons qui viennent dévorer le touriste inconscient.

J'ai du chopper une vingtaine de piqûres en 15min. Elles laissent une belle trace rouge.

Le paradis perdu... Le temps paraît sombre, il faisait effectivement nuageux mais les photos sont prises en fin de journée ou tôt le matin.

Je vous avais déjà parlé des stingless beas, ces abeilles qui ne piquent pas et ont un miel si particulier, nous avons eu l'occasion de voir une ruche ! Voici les bêtes:

Elles fabriquent ces petites boules (qui ont la texture d'une coque de sucre) et stockent le miel et le pollen dedans. Avec une seringue on a pu extraire du miel et le goûter à l'état brut: il est encore plus spécial, moins le goût habituel doux et sucré du miel, beaucoup plus acidulé. Je ne sais pas si en blind test on pourrait le reconnaître comme du miel. Et je me demande aussi comment ils récoltent ces petites boules pour la mise en bouteille.

Ces abeilles ne vivent qu'en Asie du sud-est. Elles ont des cousines en Australie qui ne font pas de miel (à se demander ce qui fait encore d'elles des abeilles...).