La capitale de l'île est un port charmant dénommé Mahòn ( Mao localement ). Nous nous garons dans une petite ruelle et trouvons rapidement un café où nous dégustons de délicieux tapas accompagnés de sangría. Après cela, nous descendons un escalier qui nous permet de nous retrouver sur une jolie baie, où il est proposé de se balader en bateau. Visions sous-marine en prime...
A quelques kilomètres du centre ville, se trouve une réserve naturelle abritant de nombreuses espèces animales, notamment d'oiseaux. Il s'agit du parc naturel de S'Albufera d'Es Grau. On peut y aller à toute heure de la journée mais jusqu'à 15h, un accueil offre des plans avec fiches explicatives. Il y a 3 sentiers de marche de durées différentes, de 10 à 45 minutes. Recommandé si vous voulez faire autre chose que vous baignez dans les eaux cristallines de l'île ou aux amoureux d'oiseaux.
A noter, en repartant du parc, nous recommandons un petit détour vers le village d'Es Grau, qui est en fait un cul de sac. A l'entrée du village, vous ne pourrez pas rater une paillotte où l'on vend des jus de fruits frais, découpés et centrifugés sous vos yeux.
Si vous voulez passer une soirée sympathique non loin de la capitale, pensez au petit village d'Es Castell. Plusieurs restaurants animent la petite baie du centre de la ville.
L'île est caractérisée par ses nombreuses "calas" qu'on pourrait traduire par criques ou par baies. L'une des plus touristiques aux environs de Mahon est Cala en Porter. Le petit village propose un nombre important de restaurants, boutiques... La cala est facilement accessible en voiture avec un parking à 100 mètres. C'est d'ailleurs là que nous avons posé nos valises...
Le premier soir, avant de rentrer à l'hôtel, nous nous dirigeons tout à fait par hasard vers Necropolis de Cales Coves. Quel heureux hasard ! Après 10 minutes de marche sans savoir sur quoi nous allons tomber, nous découvrons une crique magnifique. Peu de monde, 2 ou 3 voiliers dans la baie. Le paradis ! Gare à vos plantes de pieds, car il faut marcher sur la roche pour pouvoir se baigner et poser ses affaires à même la pierre. Recommandons des chaussures d'eau.