7 semaines à Taïwan

Yingge se trouve dans New Taipe City qui est en fait l'ancien comté de Taipe qui rassemble de vastes étendues encerclant la capitale. Cest un lieu de prédilection pour les amoureux de la nature, avec des sentiers de montagne, des chutes d'eau et des côtes rocheuses escarpées.

Pour s'y rendre c'est trés facile en train.

Yingge est un centre mondial de production de céramique.

La poterie y a été introduite en 1804 puis dans les années 1930, les japonais modernisent les installations.

Ma création.

Niveau B1 de l'immeuble impec avec un évier pour se laver les mains, un tri selectif hyper clair et des sortes de trappes pour vider tout le reste.

Des oeufs brouillés, une petite brioche fourrée avec un petit mélange sucré et un fruit délicieux (jamais vu en France), le tout arrosé d'un trés bon lait de soja bien chaud et un thé Olong (spécialité de Taiwan) qui est à la fois vert et fermenté.

Le Sugar apple et le pitaya ou fruit dragon sont vraiment excellents. Le coeur de chou chinois ou chinese cabbgage est délicieux, on découpe la racine en tronçons et on ajpute de la sauce soja.Taiwan béneficie d'un climat tropical et il y a plein de fruits et de légumes gorgés de soleil

Le jamalac ou jambose super bon aussi.

Avant hier 28 degres, air trés humide.

Aujourd'hui 12 degres et vent glacial.

Ici tout le monde a la clim et en plus des machines pour absorber l'humidité. Les fenêtres sont équipées de moustiquaires.

Ara a très peur que jai froid la nuit mais je lui ai dit impossible car chez moi j'ai enlevé le radiateur dans ma chambre et je dors la feñêtre grande ouverte même á zero.

3 jours/homme enfin 3 jours/femme avec 7 heures de jetlag. J'ai fait zero chinois 🥵

农心亲拉面 plat coréen Nongshim Pro Ramen une soupe avec des nouilles du chou des oeufs du kimchi et du piment.

Nouvelle expérience ! Il y 3 jours, en me brossant les dents, un inlay s'est décollé.

J'ai appelé mon assurancr qui a conseillé l'hopital advantiste de Taipe. J'ai eu tout de suite un rdv. Ara a tenu à m'accompagner.

Hopital impec, top organisation. A l'accueil on te prend la tension puis on te mesure et on te pese. Je suis un peu déçue car j'ai perdu 1 cm 😥 mais je n'ai pas pris un gramme 😃. Ensuite jai complété un questionnaire hyper complet spécial dentaire et un autre sur mon identité. Il y avait une cause pour indiquer sa religion !!! J'ai écrit ZERO.

Le dentiste est trés sympa, trés doux. Il a demandé une radio. Pour la radio c'est dans une piéce dédiée et on m'a mis un tablier pour protéger des rayons.

Le dentiste a recollé l'inlay avec beaucoup de précaution et précision.

Je lui ai dit 新年快乐 (xīnniánkuàilè) ce qui veut bonne année et oui l'année du lapin c'est le 22 janvier.

J'ai payé 45 euros ce qui plus que raisonnable et j'ai une facture pour me faire rembourser auprés de l'assurance.

Je suis impressionnée par l'efficacité de cet hopital avec du personnel à foison !!!!!

Aprés on a pris un délicieux brunch.

En 1949 quand les communistes ont pris le pouvoir, le kuomingtang (républicains) commandé par Tchang Kai Chek se sont refugiés à Taiwan et ont embarqué les trésors de la Cité Interdite qui avaient été stockés dans des milliers de caisses pour les protéger de l'invasion japonaise.

Tous ces trésors sont exposés dans le sublime musée de Taipe.

J'ai discuté avec un jeune français qui bosse à l'accueil du musée. Demain c'est anniv, il va avoir 29 ans. Il est trop sympa il m'a invitée à la petite fête qu'il fait chez lui demain. Bien sur j'ai dit oui.

Il habite à Taipe depuis 2 ans en coloc avec des tawainais. Il s'appelle Bastien.

Je vous raconterai la fête 😀

J'ai rencontré Nicolas à Paris 7 en L2 de chinois. C'était l'année du début du covid qui a brisé le parcours de tant d'étudiants notamment en étude du chinois. Nicolas super bosseur et brillant rêvait de partir en chine en L3. Finalement est à Taiwan en master. Il bosse aussi à l'alliance française de Taiwan.

Avant il était en coloc avec Mathias (aussi en L2 puis a laissé tomber à cause du covid et de l'impossibilité d'aller en chine et du coup a passé et obtenu l'agreg en ... allemand, depuis septembre il est prof à beaugency mais vient d'obtenir unr bourse pour une thése) et Shiyi, un chinois de 32 ans qui vient de passer sa thése à Paris sur Rousseau et la notion de révolution vue par les chinois au cours du 19iem et 20iem siécle).

J'ai dîné avec Nicolas qui m'a raconté sa passion pour le cantonais et son rêve de partir vivre à Canton et de monter un projet pour préserver le cantonais car c'est une merveilleuse langue qui pourrait disparaître sous le rouleau compresseur du mandarin.

Super soirée et discussions passionnantes

J'ai.oublié d'expliquer pourquoi Nicolas le marin. Il a été dans la marine nationale quelques années puis dans la police (police secours) et un jour il a croisé un mec qui lui a parlé de la beauté du chinois. Du coup il s'est inscrit en fac à Paris et a bossé comme un fou.

Ce matin j'ai booké un tour de Taipe en 4 heures de vélo avec l'agence de Tony, mi californien, mi taiwanais. Il y avait un couple australien trés sympa, Alex et Melissa. Ils vivent à Singapour où Alex est commercial chez Adidas et Melissa bosse dans une agence de com. Je portais mes top shooes de running Hooka. Alex les a tout de suite repérées et m'a dit que Hooka ce sont les plus grands ennemis d'adidas. 😉

On a fait un tour super sous la pluie mais bien équipés de raincoat jaunes donnés par l'agence.

On a pris un excellent petit dej : des sortes de beignets de pomme de terre, des sortes de crêpes à l'oeuf et un verre de lait de soja chaud.

On a vu le super imposant mausolée de tchang Kai Chek qui a été le premier président de Taiwan. Il est à la fois adoré et détesté (il est responsable de terribles massacres de civils qui manifestaient pour la liberté).

On a vu plusieurs temples avec chacun sa spécialité : celui où tu vas pour réussir tes examens, celui où tu vas pour régler des problémes de couple ...

On a pédalé le long du majestueux fleuve Tamsui. J'ai vu une immense tortue qui se dorait sous un pâle rayon de soleil.

Bastien, le jeune homme grand, fin et blond, rencontré au musée, aime le running et il a habité mon quartier. Il m'a donné un super itinéraire le long du fleuve qui s'étend sur des km. C'est magnifique et il me faut à peine 10 minutes pour y arriver. Si vous voulez voir voici la localisation google maps.

https://maps.app.goo.gl/Fe4G5K9ReEBBaR1T6

Il y a des terrains de jeux amusants avec des trucs que jai jamais vus.

Un mec faisait du taichi, trop beau.

Avec mes super hooka jai couru 50 mn ce matin.

Aujourd'hui je n'avais pas cours alors j'ai visité :

- Le mémorial Tchang Kai-Chek (Jiăng Jièshi en chinois). il était opposé à Mao et ayant perdu, il s'est replié à Taiwan où il a crée la Republique de Chine tandis que Mao créait la Republique Populaire de Chine.Tchang Kai Chek est hyper emblématique de Taiwan car il lui a donné une identité aprés 50 ans d'occupation japonaise), et il a developpé l'économie. Son gouvernement était dictatorial avec un parti unique et la loi martiale. La terreur blanche qu'il déclenche contre ses adversaires politiques a fait des dizaines de milliers de victimes. En 1978 son fils Chiang Ching-Kuo devient president de la Rébublique et démocratise le régime.

- Le mémorial Sun Yat-Sen (sūn yìxiān)

Personnage le plus important dans la Chine du 20iem (bien plus que Mao)

Il est considéré comme le père de la Chine moderne. Il a renversé la dernière dynastie (les Qing dont le dernier empereur est Puyi). Il est le premier président de la république de Chine en 1912. Il a développé une philosophie politique connue sous le nom des "trois principes du peuple" qui sont : nationalisme, démocratie et bien-être du peuple. Il est mort en 1925

Pour ces 2 personnages, toutes les heures u ne sacrée relève de la garde qui vaut le détour

- Le temple de longshan

Littéralement signifie le temple de la montagne du dragon. Ambiance de folie en cette période de nouvel an. Le temple est dédié à Guanyin, la déesse de la compassion mais aussi Mazu, déesse protectrice des marins, Wenchang Dijun dieu de la littérature, Guan Dong au visage rouge dieu de la guerre et patron de la police (et des gangsters). Le vieillard sous la lune, entremetteur ou cupidon qui attire de nombreux fidèles en quête du grand amour.

Tout cela estctellement plus fun que le style judéo-chrétien 😀🤣

Ambiance délirante dans tout le quartier, des rues piétonnes blindées de monde, de la street food à gogo, des boutiques en tout genre ...

Aujourd'hui à l'école, lors de la pause un trés grand et fin jeune homme blond m'a dit qu'il m'avait vue hier et désirait dîner avec moi pour discuter moi ! Il dit que pour lui je suis trés french woman et qu'il est intrigué qu'à mon âge je vienne dans cette école.

Il est californien, hyper stylé. Je trouve qu'il a un petit air de Patrick Juvet (jeune) 😉

Bref on dîne ensemble demain soir. Je vous raconterais tout of course ....

Il a 21 ans et il habite à la campagne en Oregon avec ses parents. Il n'a jamais été à l'école, ses parents étaient ses profs. Ils avaient 46 ans quand il est né.

Pendant la pandemie il a appris tout seul l'espagnol et maintenant le mandarin. Il adore les maths, la psychologie et la linguistique. Il ne sait pas encore quelles études il va faire. Il adore discuter avec toutes sortes de gens. Il m'a demandé quel événement avait été le plus important dans ma vie ! Pas si facile de répondre mais j'ai trouvé.

En fait pas évident de parler anglais toute une soirée aprés 4 heures de chinois et du coup au milieu d'une phrase en anglais, je swap au chinois . ..

Une merveilleuse auberge (au doux nom de "at home", adresse trouvée dans le "petit futé) à flanc de montagne et donnant sur mer. De la fenêtre de ma petite chambre, la mer de chine ...

Accueil trés chaleureux et mes hôtes me donnent plein d'idées pour organiser ma journée.

Un petit déjeuner délicieux tout près d'un brasero qui me rechauffe, dans un décor japonais, assise sur un coussin autour d'une table basse. Musique classique pour accompagner le tout. Et toujours la vue sur la baie.

Mon hôte adore la peche et sa femme les randonnées en montagne. Ils me proposrnt de revenir une semaine et de marcher avec eux ils n'y a jamais de français qui passent ici. Surtout des japonais et des coréens.

Aprés la visite de Jinguashi, j'ai repris un bus jusqu'à Ruifang. J'ai pris la Pingxi branch line, une charmante voie de chemin de fer de 13 km (construite fin 1920) et qui date de la période japonaise. Elle servait à transporter le charbon, l'or, le cuivre.

Je suis descendue à Shifen, adorable village avec des chutes d'eau spectaculaires.

Le train passe en plein milieu du village. L'ambiance est incroyables avec des tonnes de boutiques de street food, de souvenirs mais surtout de . . Lanternes.

J'ai acheté une immense lanterne et j'ai inscrit des voeux en chinois avec un pinceau de calligraphie et ensuite sur la voie ferrée et entre 2 trains, on a allumé le combustible et elle s'est envolée trés haut dans le ciel. Dans toute cette foule j'étais la seule occidentale. Pas mal de gens commentaient ce que j'ai écris : Taiwan, la plus belle, je te souhaite la paix.

Joyeuse année et joyeuse fête des lanternes.

C'était un moment franchement exaltant et toutes ces lanternes qui s'envolent trés vite dans les cieux, au delà des montagnes, c'est sublime.

Dans la rue, les scooters doivent se garer sur une place dédièe et pas ailleurs. C'est franchement plus cool pour les piétons.

Dans l'immeuble il y a um parking uniquement pour les scooters avec des places numerotées.

Je l'ai rencontré en L2 de chinois. Il est à Taipe pour quelques jours. On a diné ce soir puis on a pris un thé chez Ara. J'avais acheté un assortiment de gâteaux chez ... Paul et oui il y en a un tout prés de mon école. Ara a bien aimé la tarte au citron mais a trouvé le macaron un peu trop sucré.

Romuald a éte electricien puis il a voyagé en Nouvelle Zelande. Il y rencontré des taiwanais, des honkgongais et il a décidé d'apprendre le chinois. Il a alors passé son bac pour pouvoir s'inscrire en fac de chinois. Il a plein d"amis à Taiwan. Il habite au Kremlin Bicetre avec sa petite amie taiwanaise. Il a trente ans. Il n'est pas encore fixé sur ce qu'il va faire. Il adore la patisserie et il fait plusieurs stages.

Il aime beaucoup la randonnée et rien qu'à Taipe c'est super facile, en à peine 30 minutes de métro, c'est la montagne avec des sentiers innombrables.

Il rêve de vivre à Taiwan car oui c'est indicible mais il y a sur cette île quelque chose d'hyper attachant.

Ce matin j'ai proposé à Jinyu le petit garçon de venir courir avec moi. Il a pris sa trotinette. En rentrant il a dit qu'il était crevé. En fait il reste tout le temps à la maison.

En rentrant j''ai préparé un miam aux fruits Ara a adoré.

Elle a préparé le petit dej typique de Tauwan : le dānbîng 蛋饼 (une sorte de brick à l'oeuf) avec doùjiāng 豆浆 (lait de soja chaud). C'est super bon.

J'ai acheté une jolue orchidée pour Ara, ca met un peu de joie car chez elle il n'y a aucune plante, aucun tableau.

Elle m'a dit qu'ellle adore les tartes aux pommes. J"avoue je suis la reine des tartes ... aux pommes et je lui ai dit que je pouvais lui apprendre mais sans four ce n"est pas possible. Elle a direct appelé son mari (qui vit à Seoul) et ils ont direct acheté un four !!!

Elle va acheter un moule à tarte et un.batteur à oeufs car on va faire de la mousse au chocolat.

La semaine prichaine jz vaus faure des crêpes pour la chandeleur je vais inviter Nicolas et Bastien. Ara est ravie 😉 .

Son mari s'est cassé le pued et il sort demain de l'hosto où il est resté 2 mois !!!

J'ai dit à Ara qu'en France, pour un pied cassé tu restes moins de 2 jours à l"hosto.

Elle m'a dit que son mari a adoré être à l'histo avec ses 3 repas bien à l'heure chaqye jour . . Un peu zarbi non ?