Après une belle semaine à Quito, nous nous sommes rendues à Cuenca, une ville au sud de la Capitale, nous permettant de nous rapprocher du Pérou.
Cuenca Infos pratiques
Transport :
Nous avons pris un bus de nuit depuis le terminal sud de Quito. Pour rejoindre le terminal, nous avons pris un bus depuis le centre-ville. Il faut compter 45 minutes et cela coûte $0,25/0,22€ par personne. La route est longue et le bus était bondé… J’étais un peu malade, autant vous dire les 45 minutes m’ont semblé bien longues.
Depuis le terminal Sud, il y a des bus de nuit direct jusqu’à Cuenca. Le trajet coûte $14/12,30€ par personne. Nous sommes parties à 22h et nous sommes arrivées à 6h30.
Logement :
- Pepe’s House, $10/9,80€ la nuit par personne (dortoir de 6 personnes, avec lit double par personne…. !)
L’hostal « Pepe’s House » rentre dans le top 3 des meilleures auberges qu’on ait faites pour le moment ! Entre un design superbe, un accueil chaleureux et des lits ultra confortables, on adore, on adhère ! Le petit déjeuner n’était pas inclus, mais il vaut seulement $3/2,70€ et était très généreux !
Pepe’s House Restaurants :
- Thai Connexion : un super restaurant Thaï avec des portions généreuses. Les plats sont très bons et les prix sont raisonnables pour une ville touristique.
Thai Connexion - Namaste Indian restaurant : un super restaurant indien, avec des plats de qualité. Par contre c’est un peu cher. Cela dit, il propose un menu du jour le midi très avantageux !
Namaste Indian restaurant - Mercado de 9 de Octubre : Nous sommes allées manger au marché de Cuenca un midi. C'est toujours une manière économique, généreuse et bonne de se restaurer en Amérique du Sud.
Mercado de 9 de Octubre - Pizzalacqua : une super pizzeria, il est possible de composer une grande pizza avec deux moitiés de deux goûts différents. Ce que l’on a fait avec Mélissa pour doubler les plaisirs, moitié végétarien / moitié quatre fromages. Au top !
Pizzalacqua Cafés / Desserts :
- Sucré Salé : Je ne vous recommande pas d’aller à Sucré Salé… Je vous l’ORDONNE ! Si vous aimez les desserts de qualité, vous serez servi. Nous y avons mangé le meilleur fondant au chocolat de notre vie… ! Fait avec du chocolat noir d’Equateur, ce moelleux et phénoménal…. Nous avons essayé d’y retourner, deux fois, et à chaque fois ils étaient en rupture de stock… Oui c’est à ce point !
Sucré Salé - Ganache : un café qui propose de très bons desserts. Nous avons notamment essayé la tarte au citron meringué, un gâteau au chocolat & maracuya et un brownie. Très bon, les trois (je précise, nous y sommes allées deux fois, nous sommes gourmandes, mais tout de même! ^^).
GanacheA faire
Nous avons fait une visite guidée de la ville avec une super guide qui parlait espagnol, anglais et français ! Nous avons d’abord visité la Cathédrale Sagragrio, la vieille Cathédrale de Cuenca. Sa construction remonte aux années 1670. Elle est faite avec des pierres venant des ruines de Tomebamba. Pendant des siècles, cette vieille église coloniale servit d'église principale à Cuenca et plus tard, en tant que cathédrale. Puis une nouvelle cathédrale, la Immaculada Concepcion, prit sa place. Elle n'est plus en usage pour les offices réguliers et après sa restauration en 1999, l'église est devenue un musée d'art religieux et un centre de concerts et d'événements culturels.
Cathédrale Sagragrio Nous avons ensuite visité la nouvelle Cathédrale de la ville. La construction de la Cathédrale Immaculada Concepcion a débuté en 1885 et s’est achevée en 1975, soit près de 100 cents. L’architecture de la cathédrale ne suit pas exactement les plans de Juan Bautista Stiehle, son dessinateur. En effet, ses tours sont tronquées en raison d'une erreur de calcul de l'architecte. Si elles avaient été élevées à la hauteur prévue, la fondation de cette église n'aurait pas pu supporter ce poids. Malgré l'immense erreur de l'architecte, la ligne d'horizon de ses dômes est devenue un symbole pour la ville. La Cathédrale est un symbole de la ville de part ses dômes mais également par sa taille, elle peut contenir 10 000 personnes !
Cathédrale Immaculada Concepcion La « calle Santa Anna » est la première rue de la ville. On y trouve les fondations originellement utilisées pour les maisons : deux types de pierres sont utilisées, les carrées étaient utilisées par les Incas et les rondes pour les canaris, deux sociétés indigènes installées dans la région avant la conquête espagnole.
Calle Santa Anna En 1907, la famille Sojos s’installe à Cuenca et devient l’une des plus riche de la ville. Leur maison construite avec du ciment français, est l’une des premières de la ville. C'est une pharmacie centrale dans la ville.
La maison Sojos La ville comprend exactement 13 églises dans la ville. En 1999, elle devient patrimoine mondial de l’UNESCO, grâce à ses rues pavées, son architecture coloniale et ses quelques maisons de style français.
Cuenca Le Panama hat est typique de l’Equateur. Il est fait à partir de la plante « Para Toquilla ». Cette plante pousse dans la province Monavi et existe seulement en Équateur. Le Chapeau est fait à la main et coûte très cher. Le Classique coûte entre $30 et $60 et est réalisé en 10 jours. Le Chapeau fin coûte quant à lui entre $200 à $2000. Il faut compter 6 mois pour le faire. Ce célèbre chapeau a été créé dans les années 1870. L'équateur a trouvé une opportunité d'exportation de ces chapeaux au Panama. Le gouvernement du Panama en a acheté beaucoup pour les travailleurs car les températures sont élevées et le chapeau est léger. Le Président américain Roosevelt, lors de sa visite au Panama, en a acheté un et une fois aux US une personne lui a demandé d'où il viennait et il a dit "Panama hat", belle erreur ! Et c’est pourquoi aujourd’hui on l’appelle Panama Hat et non Ecuador Hat !
Museo del Sombrero de Paja Toquilla Après cette visite guide très instructive nous avons continué à explorer la ville. J'ai adoré Cuenca, plus petite que Quito, l'ambiance y est plus calme et plus sécuritaire.
Places : Calderon Park, Plaza de San Francisco
Eglises : Catedral de la Inmaculada Concepcion, Catedral Vieja de Cuenca, Iglesia de San Blas
Endroits à visiter/voir : Seminario San Luis, Museo del Sombrero de Paja Toquilla, Mercado de Artesanias Rotary, Cruz del Vado, Alcadia de Cuenca (la mairie de la Ville)
Plaza de San Francisco Alcadia de Cuenca (la mairie de la Ville) Seminario San Luis Mercado de Artesanias Rotary Balade sur les bords de la rivière Tomebamba - Aller faire une randonnée au Parc National El Cajas, $2/1,80€ en bus aller/retour
Proche de la ville de Cuenca, il possible de se rendre facilement au parc national El Cajas. Pour la maudite somme de $1 l’aller ! Autrement dit, aucune raison de s’en priver. Une fois sur place, il est possible de randonner seul, il suffit juste de donner ces informations : nom, prénom, numéro de passeport et heure de départ. Il existe plusieurs marches de différentes distances et de niveaux de difficultés variés. Etant donné qu’il avait beaucoup plu les derniers jours, seules deux randonnées étaient ouvertes. Nous avons choisi de faire la rouge, qui offre les vues panoramiques les plus typiques du parc ! Nous avons marché 4-5 heures et avons eu le droit à un spectacle de la nature exceptionnel. Entre les montagnes, les rivières, les lacs, les cascades, les arbres particuliers qui se plient naturellement… Nous avons été servies !
Parc National El Cajas - Monter en haut de la cathédrale « Immaculada Concepcion », $2/1,80€.
Il est possible de monter en haut de la grande cathédrale pour $2/1,80€. La vue n’est pas exceptionnelle en soit mais permet de voir les dômes de plus près !
Monter en haut de la cathédrale « Immaculada Concepcion » Après 3 jours à Cuenca, nous prenons la route pour Mancora, au Pérou. Et oui, nous quittons déjà l’Equateur. C’est par choix que nous restons seulement 8 jours. Nous préférons nous garder plus de temps pour découvrir le Pérou, la Bolivie et le reste de l’Amérique Latine. Au revoir Equateur, et à la prochaine ! Pérou, on arrive !
Cuenca