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JB19

Mercure, dentelle et raviolis

18 octobre 2017
Une combinaison à première vue bizarre, mais ce sont bien les 3 spécialités d'Idrija, ville classée au patrimoine mondial de l'Unesco : une ville "gruyère" à cause des galeries des mines de mercure en activité jusqu'à la 2e moitié du XXe siècle ; un travail de dentelles très soigné avec une école créée pour donner des débouchés aux filles ; et des ravioles fourrées à diverses choses (dont pomme de terre). Bref, des activités pour toute la famille !

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