Aussitôt arrivés à Lima, nous avons pris un vol d'1heure 30 pour atteindre Arequipa, très jolie ville coloniale située à 2300m d'altitude. Beaucoup de monuments du centre sont construits avec de la roche volcanique blanche appelée "sillar".
Le couvent Santa Catalina, véritable ville au cœur de la ville et un joyau de l’art colonial métis avec ses monuments, places, ruelles, cloîtres tout en couleurs !
Le Canyon de Colca
C'est en bus local que nous avions rejoint la petite ville de Cabanaconde pour y commencer un trek de deux jours dans le canyon de Colca. Il est profond de 3270m à certains endroits, la descente et la montée du lendemain prennent donc un certain temps...