Mexique, 10 jours au Chiapas

18 et 19 Mars 2018

Hello tout le monde!

Depuis deux jours, on a atterri dans la ville de Tuxtla Guttierez qui se situe dans l'état du Chiapas. Comme pour le Yucàtan nous avons choisi l'option location de voiture pour être libre de choisir nos itinéraires.

Il n'y a pas grand chose à faire à Tuxtla donc nous sommes directement partis à San Cristobal de Las Casas qui est une ville magnifique au coeur des montagnes (2100m d'Altitude). Ses maisons colorées et ses habitants Mayas habillés en tenue traditionnelle dégagent un charme incroyable.

Les marchés participent également à la beauté de San Cristobal. Les marchands y vendent aussi bien des fruits & légumes que des souvenirs fabriqués par les locaux.

Le couché de soleil depuis l'église de Guadalupe fait parti des plus beaux moments de cette journée, les couleurs du ciel étaient incroyables.

La ville de San Cristobal est définitivement un lieu à découvrir si vous voyagez dans le Chipas et que vous êtes à la recherche d'authenticité.

Nos adresses:

- Location de voiture : Compagnie National, 24€ par jour (assurance comprise)

- Auberge : Casa Morenita (dortoirs de 6 lits homme/femme/mixte et également chambres de trois lits doubles dispos).

Pour le dortoir mixte : 260 pesos à deux.

- Restaurant : Maya Pakal / à faire absolument pour une cuisine locale à très bon prix (86 pesos le menu entrée-plat-dessert-boisson). Un conseil demandez "El menu del dia" quand c'est possible c’est souvent le meilleur et le moins cher.

Ce que nous avons préféré :

- Le Marché Grand Mercado au nord de la ville

- Les rues colorées de la ville

- La grande place et ses spectacles nocturnes

- La rue piétonne « Real de Guadalupe » pour acheter souvenirs, cartes postales, affiches Zapatistes mais aussi pour les bars et restaurants.

- Les deux miradors (Iglesias de Merced et Iglesias Guadalupe) pour le levé et couché du soleil.

21 Mars 2018,

Nous avons passé la nuit dans une petite auberge négociée directement sur place à Comitàn, une ville étape très agréable avec de nombreux restaus.

Apres une heure d'une très belle route dans les montagnes nous sommes arrivés vers 9h aux cascades d'El Chiflòn.

Il s'agit d'un centre éco touristique au milieu de la jungle dans laquelle il est possible de suivre un chemin de 1 Km pour arriver en haut d'impressionnantes chutes d'eau. Le site est très bien aménagé et de nombreux miradors sont présents pour profiter de chaque cascades.

Au début de cette balade sportive, nous y découvrons d'abord de très belles piscines naturelles couleur turquoise dans lesquelles il est possible de se baigner. Les colibris et les papillons sont omniprésents!

Les 2 premières cascades sont déjà très impressionnantes et la couleur de l'eau magnifique.

En plus de voir la puissance de ces chutes d'eau, nous pouvons deviner le point culminant de la montagne d'où elles proviennent.

210 mètres plus haut, le Velo de Novia (voile de la mariée) est de loin la cascade la plus spectaculaire du site (120m de haut).

Un chemin un peu moins aménagé conduit à la cascade finale Arcoiris (53m de haut). L'arc en ciel qui s'était formé sous la chute d'eau rendait le paysage encore plus incroyable.

En fin de journée, nous reprenons la voiture en direction des Lagunas de Montebello.

Infos et adresses :

• Posada El Salvador (200 Pesos la chambre double). Près de Cuarta Calle Nte. Ote. 5, El Calvario, 30000 Comitán de Domínguez, Chis
• Cascade d'El Chiflón (30 Pesos par personnes)
• Restaurant à côté des cascades : Restaurante Brisas del Chiflon, CHIS 226 630, Chiapas (85 pesos les fajitas)

23 Mars 2018,

Nous avons passé la nuit à Ocosingo dans un petit « hôtel »

ou nous avons été accueillis très chaleureusement par Luis et Flore.

Ce matin, direction Palenque pour découvrir les ruines Mayas et mieux comprendre leur histoire. Nous faisons les 2h30 de route avec 2 auto-stoppers, un Mexicain et une Franco-Espagnole qui voyage dans le monde entier depuis plus de trois ans.

En arrivant sur le site nous avons choisi de prendre un guide pour ne pas passer à côté des détails de cette architecture si complexe. Nous avons donc fait la connaissance de Victor Damas, guide depuis 53 ans. Si vous venez à Palenque surtout demandez-le !

Il a commencé la visite en nous expliquant que la version officielle de l’histoire Maya était faussée et politisée avant de prendre le temps de nous faire découvrir chaque détail et de nous expliquer ce qui, selon lui, représentait des incohérences.

Le site de Palenque est l’un des plus impressionnants de cette culture et nous avons pu constater sur place qu’il reste un travail de fouille archéologique colossal. De nombreuses découvertes & hypothèses sur la civilisation Maya restent à venir..!

Après cette pause historique nous avons pris la route en direction de la ville du même nom à 15 mins en compagnie de Nancy et son bébé qui cherchaient également à rejoindre la ville. Elle nous a parlé du restaurant qu’elle tenait avec son mari à Palenque, le Café Zots (« bueno y económico » selon elle ). Je pense que nous n’avons jamais aussi bien mangé depuis notre arrivée au Mexique!

Infos et adresses :

- Hôtel à Ocosingo : Hôtel Colonial (chambre double à 200 pesos)

- Site archéologique de Palenque, patrimoine mondial de l’UNESCO. (34 + 70 pesos pp)

- Guide: Victor Damas (200 pesos)

- Restaurant : Zots Café (Enmoladas / 65 pesos - Quesadillas / 38 pesos - Tacos Dorados de Pollo / 59 pesos)

- Hôtel à Palenque : Posada Gaby (290 pesos la chambre double avec wifi)

Lundi 26 Mars 2018,

Après avoir passé un mois à découvrir le Yucatan et le Chiapas, nous avons choisi de passer les deux derniers jours de notre voyage dans un des endroits que nous avons préféré : San Cristobal De Las Casas.

Nous avons continué de découvrir les rues de la ville et ses restaurants le temps de reprendre un peu d’énergie avant de rejoindre notre prochaine destination.

Le Mexique a été pour nous une découverte incroyable pour la diversité de ses paysages et pour son authenticité. Nous y avons passé des moments absolument inoubliables et si certains d’entre vous prévoient de venir dans ces régions nous serions ravis de vous donner toutes nos adresses & bons plans!

Adresses :

- Te Quiero Verde

- Tok Tok Wok (wok au poulet 45 pesos --> une tuerie!)

- Auberge : Gran Hostel San Cristobal de Las Casas (200 pesos la chambre double)