Vietnam

Nous commençons donc notre voyage au Vietnam par Hue, ancienne capitale du pays de 1802 à 1945 (pour le petit cours d'histoire 😉), située au milieu du Vietnam. Nous ne suivrons donc pas un itinéraire commun puisque étant arrivés au beau milieu du Vietnam, nous descendrons tout d'abord vers le sud jusqu'à Ho Chi Minh avant de poursuivre par le nord du Vietnam (Hanoi et ses alentours).

Ce que l'on remarque tout de suite, c'est qu'au Vietnam, les conducteurs de 2-roues portent tous le casque ! Une première depuis le début de notre voyage ! Mais en même temps, au vu de la circulation, il vaut mieux pour eux ! Egalement on ne trouve plus de tuks tuks, mais les fameux pousse-pousse ! Et 3e point, les villes sont beaucoup plus industrialisées qu'au Laos. Aucune comparaison possible !

Nous découvrons tout d'abord Hue en fin de soirée, et à notre grande surprise, on nous propose plusieurs fois de la coke/marijuana/weed, ... ! Heuu peut être qu'on loge dans un quartier connu pour ça ?! 😛

Mais nous finissons par atteindre les rues piétonnes (le soirs uniquement) et là nous sommes conquis. Déjà par le fait qu'il n'y ai pas de scooter ! Au Vietnam, ça fait tout de suite la différence ! Mais on trouve aussi que les rues ont du charme avec leurs illuminations, et puis les nombreuses boutiques qui donnent envie de faire des folies ... Olala il faut que je me retienne sinon j'aurais tout acheté dès le 1er soir !!! 😀

On teste les spécialités culinaires de Hue:

Nem lui: Des spring rolls à faire nous même (une brochette de viande autour d'une tige de citronnelle (à ne pas manger !) à intégré dans une feuille de riz avec des légumes, le tout à tremper dans une sauce cacahuète: un délice ! 😛)

Ban Khoai : des galettes de riz contenant des crevettes dans lesquelles nous rajoutons des légumes, trempées également dans une sauce cacahuète

Banh Beo: plat à base de galettes de riz cuitent à la vapeur contenant du hachis de crevettes, à tremper dans une sauce poisson.

Un vrai régal !

Le lendemain, visite de Hue et de sa citadelle. Ayant pris l'audioguide, on y passe de nombreuses heures. Bye bye le soleil que nous avions jusqu'à présent, ici il fait plutôt frais (enfin 20° quand même mais avec un peu de vent !

Le soir retour dans les rues piétonnes pour du shopping (j'ai eu toute une journée pour y réfléchir 😛) et à nouveau se régaler avec les spécialités culinaires d'ici. On y a ajouté:

Le Ram it: boulette de crevettes enveloppées dans une pâte moelleuse, sur une petite galette frite.

Le Cha Tom: hachis de crevettes à l’œuf cuit à la vapeur

Banh bot loc: feuille transparente contenant des crevettes

Banh nam: pâte à base de riz cuit vapeur

C'était également soir de match de foot: Vietnam contre Cambodge. Victoire pour le Vietnam, il y avait de l'ambiance 😀

Ah oui, Noël arrive et donc les décorations sont au RDV ! Mais difficile de se dire que c'est bientôt, au vue du climat 😛

Le Vietnam commence plutôt bien 😀

Nous quittons Hoi An en fin de journée pour prendre un sleeping bus à 18h. Ce sera notre plus long trajet de bus ... On arrive à 4h du matin à Nha Trang. Là, on doit attendre jusqu'à 7h pour reprendre un autre sleeping bus jusqu'à Mui Ne. Bien entendu assis sur des chaises en plastiques ! Nous arrivons enfin à destination vers 12h. Heureusement que ce sont des couchettes et qu'on peut dormir un peu ! 😛

Notre premier choix se portait sur la ville de Dalat avant de rejoindre Mui Ne mais finalement nous nous sommes dit que nous n'aurions peut être pas assez de temps pour le Nord du Vietnam, les transports en prenant beaucoup. Tant pis, on ne peut pas tout faire non plus 😉

Mui Ne comment dire ... c'est une station balnéaire mais Russe ! Alors oui pas très glamour, dès qu'on croise des gens tous le monde nous parle en Russe ! D'ailleurs tout est écrit en Russe ... La ville en elle-même ne vaut pas le détour, pour accéder à la plage il faut trouver un passage qui n'est pas privé. Et il n'y en a pas beaucoup. La plage n'est pas très propre et d'ailleurs la ville non plus: une vraie décharge à ciel ouvert ! Même au Laos ce n'était pas autant ... Les gens jettent tout par terre ... Mais on retrouve la chaleur et on profite quand même de la plage !

Mais Mui Ne est également connus pour ses dunes de sable blanc et rouge, sinon on n'aurait pas fait le détour 😀 Et comme nous sommes bargeot, on décide de participer au tour organisé à 4h du matin pour voir le levée du soleil ! Bah oui, après une courte nuit dans le bus, on continue sur la lancée😛

Choix du tour organisée parce que pas trop chaud pour prendre un scoot et qu'au final cela nous revenait à peu près au même prix. Bon finalement on s'est fait un peu avoir, comme des bleus !

On part en jeep à 5, premier arrêt les dunes blanches. Là, ils proposent de monter en quad en haut des dunes, bien entendu il faut payer et cher ! On demande si on peut y aller à pieds et on comprend que non ce n'est pas possible, trop long et comme il fait encore un peu nuit pas très sécure ... Bref on est un peu dégoûtés, on paie après une petite négociation quand même. Et au moment de partir, on voit 2 personnes partir à pieds ... Bon ba voilà, on aurait très bien pu le faire, certes on ne serait pas montés aussi haut mais bon, ça nous apprendra 😛 Néanmoins, on profite quand même de la vue et du levé de soleil ! On se croirait dans le désert du Sahara et non plus au VIetnam !

2e arrêt dans les dunes rouges: elles sont plus petites et surtout très polluées ...

3e arrêt au port de pêches : ici les pêcheurs ont des bateaux rond ressemblant à des grosses coques de noix de coco !

4e et dernier arrêt: les Fairy Stream. Il s'agit d'un canyon dans lequel un fond d'eau circule.

Après-midi plage, avant le départ le lendemain pour Ho Chi Minh ville.

Nous arrivons vers 21h30 à l'aéroport d'Hanoi. De là, un bus nous emmène près du vieux centre. Nous arrivons à notre auberge vers 23h et découvrons notre dortoir (et oui, ici aussi les logements sont un peu plus chères). Les dortoirs ne sont pas fermés par des portes, donc à chaque étage on y à accès directement. Et il s'agit de 3 lits superposés ! Forcément, on se retrouve à avoir chacun un lit au 3e étage ... un peu galère pour y accéder ! 😛 Mais ça fera l'affaire pour nos 2 nuits ici ! Enfin, à part les ronfleurs ... grrrr

Nous ne ferons qu'1 journée étape à Hanoï puisque nous y reviendrons pour le nouvel an, avant de partir vers notre prochaine destination. Nous en avons donc profité pour établir la suite de notre itinéraire (après échanges de conseils avec d'autres voyageurs) et visiter tranquillement le centre ville (nous continuerons à notre retour).

Première impression: pas terrible ... Nous n'avions entendu que du bien de Hanoï et nous avons été un peu déçu au départ. En effet, nous nous plaignons de la circulation à Ho Chi Minh mais finalement c'était royale comparée à celle d'Hanoï ! C'est la guerre (ou la loi du plus fort) ! Surtout qu'il n'y a pas de trottoirs ! Les scooters nous frôlent voir nous touchent, aucun soucis pour eux. Une poussette ou une personne âgée: on s'en fiche ! Cette circulation nous "assomment" un peu. Mais au fur et à mesure nous commencer à apprécier cette ville (surtout les parties piétonnes ou celles où il n'y a que très peu de circulation 😛).

Petit passage par les voies de chemin de fer : maintenant fermé aux piétons à cause du trop grand nombre d'accidents. Tant pis, on a quand même nos photos 😛!

Balade dans la vielle ville.

Sans oublier le repérage des boutiques pour le shopping à notre retour ! 😉

Nous quittons Cat Ba et sa baie maritime pour rejoindre Tam Coc dans la région de Ninh Binh, également appelée la Baie d'Halong par voie terrestre, dû à la rivière traversant les pics karstiques.

C'est ici que nous prévoyons de passer Noël. Et pour cela, nous avons choisi de loger dans une Homestay (au sein d'une famille), afin de retrouver un esprit familial, même s'ils ne fêtent pas Noël. Et nous sommes plutôt content de notre choix, nous sommes tombés chez une famille vraiment superbe : Mai Place Homestay.

Dans la famille j'appelle:

Le père, qui parle "un petit peu le français" et qui nous offre dès qu'on le voit du "Vietnam tea" ! Fort en goût et âpre mais on a finit par s'y faire 😀 On a finalement appris que dans la famille il est le seul à en boire, les autres trouvent ça trop fort ! Et il se fait des teintures (monsieur veut rester jeune !) : nous sommes arrivés un après-midi pendant que sa teinture était entrain de poser et qu'il était entrain de jouer aux échecs chinois avec un ami😛. Il assume 😉

La mère, professeur de mathématiques, elle travaille la journée à l'école et le soir elle donne des cours de maths dans une salle de classe chez eux. Nous avons même pu y participer ! Bon je crois qu'on a surtout perturbé la classe 😛 Elle apprend l'anglais depuis 2 mois et on sent qu'elle a vraiment envie de parler avec nous ! Google traduction merci 😀 Mais bravo à elle de se mettre à l'anglais !

La grande fille (18 ans) : elle était en vacances donc nous l'avons vu quelques fois. Elle fait ses études à Hanoï et parle anglais, et un petit peu français mais elle n'a pas osé.

La petite fille (14 ans) : elle jouait le rôle de traductrice entre ses parents et nous. Elle parle super bien anglais, et comme dirait Cédric, mieux que lui 😛 Par contre la pauvre quand le soir elle rentrait tard de l'école elle n'avait pas le temps de se poser devant la TV que sa mère l'appelait pour nous traduire ce qu'elle voulait nous dire, les questions qu'elle voulait nous poser !

Le fils (7 ans) : un petit comédien et un peu le chouchou de la famille, le dernier 😛 Cédric a joué une partie d'échec chinois (Xiangqi) avec lui, sans connaître les règles, mais Phuong a été mignon, il l'a laissé gagné !

Egalement la Mama (la mère du père) : 77 ans, on l'a vu quelques matins. Elle parle quelques mots français et nous racontait toujours la même chose. Elle était également très tactile ! Elle "conduit" les bateaux avec parfois les mains, mais surtout les pieds (allez savoir pourquoi ici ils rament tous avec leurs pieds ! 😛). Du coup elle m'a fait touché ses muscles des bras et des cuisses ! Oui oui !😛

Concernant Tam Coc, c'est une petite ville: une rue principale avec les restaurants et magasins, une rivière (le départ des bateaux) et voilà.

Les 2 premiers jours il ne faisait vraiment pas beau: ciel gris et froid (c'est l'hiver également dans le nord du Vietnam) ! On a ressorti les polaires et les vestes ! 20° seulement avec du vent ! Glagla (heuu oui ça reste plus chaud qu'en France mais on a dû s'habituer à la chaleur 😛).

On n'a donc pas fait grand chose, repos, balade et je me suis du coup offert un petit massage vietnamien d'1h ! Un peu plus cher que ce que l'on peut trouver au Vietnam mais pour un service de haute qualité, cela reste toujours beaucoup moins cher qu'en France ! Et pour le coup c'était un vrai massage détente (pas comme celui en Thaïlande 😛).

3e jour: enfin il fait beau ! Nous empruntons donc des vélos pour aller nous balader dans les environs. 1er arrêt à Mua Cave (une grotte, mais pas très impressionnante) et surtout un très beau point de vue. Il y a également un lac de lotus, mais ce n'est pas la bonne période pour la floraison.

Retour sur Tam Coc pour manger avant de poursuivre de l'autre côté. On décide de s'arrêter dans une pizzeria. On gare nos vélos sur le trottoir. Cédric ne le sent pas, il a envie d'aller ailleurs mais j'ai la flemme et j'ai bien envie d'une bonne pizza 😛 Et là, quelques secondes après qu'on se soit assis, l'enseigne du restaurant se détache et tombe sur le trottoir, sur nos vélos ... qui l'arrêtent .... Alors là, gros coup de chance ! On a bien fait d'être resté dans la pizzeria, sinon je ne sais pas dans quel état on serait à présent .... ! On ressort donc du restau et les personnes après quelques temps ont réussi à nous sortir les vélos. Chose improbable, ils n'ont rien et fonctionnent très bien ! Celui de Cédric a quelques éraflures et le "siège" arrière a été cassé, donc les mecs ont essayé de le réparer. Le mien: rien ! Juste la béquille de tordu !

Après cet épisode, on s'arrête manger à notre restau habituel (oui en restant plusieurs jours, on a nos ptites habitudes 😉), heureux que personne n'est été blessée et que nos vélos fonctionnent encore pour pouvoir continuer la balade !

Nous roulons en direction de la Bitch Dong Pagoda, avec un petit détour par les champs. Très jolie paysage 😀

4e jour: 24 décembre ! Une autre belle journée 😀 Nous en profitons pour faire un tour en barque. 1h30 à travers les pics karstiques ! Bien sympa ! Bon par contre oui, on n'est pas les seules touristes 😛

Nous avons également pris une grande décision et changer nos plans pour la suite:

Nous avions prévu d'aller à Ha Giang, faire une boucle en moto (après en avoir beaucoup entendu parler) mais de mon côté je n'étais pas très chaude parce que depuis notre arrivée à Hanoï on a rencontré plusieurs personnes qui ont eu des accidents sur cette loop ... Rien de très grave mais embêtant pour la suite du voyage ... De plus la météo n'est pas top à cette période de l'année ... Cédric lui était bien motivé mais par contre pas partant pour faire le nouvel an à Hanoï : ici ils fêtent le nouvel an Lunaire donc il n'y aurait rien eu de spécial pour la nuit du 31 décembre au 1er janvier et de plus, on n'aime pas particulièrement Hanoï.

Nous avons donc décidé de rentrer à Hanoï pour quelques jours et d'aller fêter le nouvel an à Taipei ! 1 semaine à Taïwan avant de partir pour les Philippines 😀

Le soir, nous nous sommes offert un bon repas pour Noël (Cédric m'a également offert de belles boucles d'oreille) ! Puis retour dans notre famille pour passer la fin de soirée avec eux. Ils nous ont offert le dessert et bien sûre du thé ! Des patates douces ! C'est vrai qu'à manger comme ça en dessert ça passe aussi 😉

Le 25 décembre, dernier jour pour nous, nous prenons le bus de 13h direction Hanoï.

Nous passons la fin de la matinée en compagnie de toute la famille. Ils nous ont offert des fruits (sorte de petites pommes pas du tout sucrés que l'on mange avec du sel !) et également un pochon cousu par le père (on se demandait quel était son métier !) ! Il lui faut 5j pour le faire ! Vraiment très gentils à eux !

Quelques photos puis nous voilà partis pour la fin de notre séjour au Vietnam ! 😀