Petites escapades ou grands voyages, un monde à découvrir pas à pas ... Rester c'est exister mais voyager c'est vivre ... G Nadaud

Visites de brasseries belges ...

Découverte en Belgique (2022-2023)
Février 2022
8 jours
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Après un premier carnet :

Carnet de voyage - La Belgique et la bière! (PassionVoyages)


Voici le second qui s'étale entre février 2022 et avril 2023 : brasseries et micro-brasseries, musée, des Hautes-Fagnes au Hainaut, diversité et découvertes ...

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Avec sa brasserie située au plus haut point de Belgique, à deux pas du signal de Botrange et de la Baraque Michel. Belgium Peak Beer propose une gamme de bières aux saveurs de la région et brassées à l'eau des Hautes Fagnes dans un environnement unique et un décor à couper le souffle.


Visite de la brasserie


Balades balisées au départ de la brasserie



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La Brasserie Caulier est une brasserie familiale de la région de Tournai, en Belgique.


Les anciennes installations



La brasserie moderne

La Paix Dieu est le fruit d’un travail d’artisan, n’utilisant que des méthodes de fabrication à l’ancienne, presque identiques à celles utilisées par l’abbaye il y a plusieurs siècles. La Paix Dieu est ainsi préservée de toute filtration ou pasteurisation.

"Le houblon, le malt et le sucre sont sélectionnés soigneusement auprès de producteurs locaux. L’eau est tirée directement du puits de la brasserie, et la levure est cultivée par nos soins."





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Fondée dans l’ancien chantier naval de Péronnes dans le Hainaut, la Brasserie SPITS vous fait voguer à travers la région avec une gamme de bières de terroir.





Spits Beer | La Bière du Grand Large – Péronnes-Lez-Antoing

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Micro-brasserie dirigée par un passionné.

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Au cœur du parc Pairi Daiza




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La CoHop, c’est tout simplement la première coopérative de microbrasseries à Bruxelles.


La CoHop, c’est une brasserie partagée et éco-responsable proposant des bières artisanales de qualité, ayant un impact sociétal positif, le tout dans un lieu ouvert et convivial.



Elle a pour but de mutualiser un lieu situé au sein du site historique de l’Arsenal à Etterbeek, du matériel de brassage, nos compétences, un brewpub, un espace de formation ainsi qu’une sandwicherie et un beershop.


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Les collections du musée




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La Brasserie de Cazeau est une brasserie familiale artisanale créée en 1753 à Templeuve, dans le Grand Tournai. Depuis lors, huit générations de brasseurs passionnés se sont succédé à sa tête. Actuellement, la brasserie propose cinq bières de caractère qui ne sont ni filtrées, ni pasteurisées, et sont toutes refermentées en bouteille.






La dégutation

https://brasseriedecazeau.be/


Les nouvelles installations

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La visite de la nouvelle brasserie pour apprendre les différentes étapes de la fabrication des bières. Les installations ultramodernes sont parfaitement intégrées dans une vieille ferme ardennaise typique du 19ème siècle.

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