Changement de crémerie....départ pour Phnom Penh en bus de nuit..."hôtel bus"😂😉! J'offre à Baptiste du plaisir! Il rêve de se faire la rolls des bus alors bingo!
Seul hic départ minuit 😬on passe nous chercher à la guest house vers 23h...faudra tenir 😴.
Matinée repos bien mérité...hier 17kms Tout de même à pied, la vieille "ralentie" que je suis est fière d'elle! Avec ce voyage je dépasse régulièrement mes limites physiques 💪🏻!
Et puis cours, nous avons des évaluations à envoyer!
Notre petite bande de jeunes, se séparèrent, les garçons vont faire de la plongée et les filles elles, restent une journée de plus!
Nous boirons un verre ensemble ce soir avant notre départ....(on aura le temps 😉).
C'est bon de ne rien faire...de prendre son temps!
Je regarde 2/3 trucs sur Phnom Penh, book un hotel pour 2 nuits, nous verrons après.
L'idée y d'y passer 2 nuits et de partir à Kampong Cham, faire du volontariat quelques jours dans une ONG qui s'appelle OBT.
Matinée glandouille, mon ado à besoin de dormir....les réveils matinaux ( a 4h du matin...matinal est un euphémisme) sont contraires au rythme de sommeil des ados 😂😴!
J'avoue que je fatigue aussi, la chaleur a raison de moi...c'est épuisant! Surtout que pas de clim dans la chambre, juste un ventilo...moralité à présent dans les villes clim !!!
Nous sortions manger un morceau (le loup=l'ado, sort de sa tanière lorsqu'il a faim!), petite balade et retour à l'hôtel bosser!
Des maths....je haissssss les maths, mais bon pas le choix, faut s'y mettre et surtout comprendre et expliquer 🤔.
La journée passe vite!
Une découverte last minute nous pousse en ville...direction le "BUGS CAFE"! Je dois rencontrer son proprio David un Français installé la depuis 2 ans. Il peut m'aider et m'apprendre plein de choses, c'est une super occasion...very important!
Comme certains le savent déjà, je m'intéresse de très près aux insectes...une idée de business qui germe depuis un moment! Je profite d'être sur le "terrain", pour en apprendre plus, rencontrer des éleveurs, visiteurs des fermes et goûter....😬😝😉
La c'est un vrai restau pas un vendeur dans la rue, ça vaut la peine d'y aller!
David très sympa, il m'explique le comment et le pourquoi, me donne quelques contacts et me propose de faire goûter l'assiette tapas découverte!
Baptiste est dubitatif 🤔...et fait son choix!
Alors au menu, wok au lait de coco de verres de soie et de crickets, News, feuilleté de fourmis rouges au pesto, beignet genre tempura de tarentule 😝, brochettes de crickets géants, de scarabées d'eau douce et de tarentule.
Je sais tout cela donne un peu la nausée....rien que d'y penser...alors une fois dans votre assiette 😬.
J'ai une vraie phobie concernant les araignées, imaginez mon etat...dans avoir 2 entières dans mon assiette 😱.
David m'explique que l'abdomen est bon mais le reste du corps à la saveur du foie.
Que les scarabées est fort en goût mais ici très prisé.
Que c'est facile à préparer, faut juste bien les nettoyer et les vider de leur poison .....ahhhh OUI j'avais oublié ce detail 😳😬.
Baptiste pose plein de questions, le coup du venin, ça le passionne.
Bon allez assez parlementé...faut goûter.
Nous commençons par les News aux fourmis...excellent!
Le feuilleté aux fourmis rouges géants aussi! Il y a un kiff certain à manger ces bestioles qui vous font brûlent en vous piquant. Comment une si petite bestiole peut faire si mal!?
Le wok tres bon!
Le tempura...euhhhhh comment dire...pas facile tout de meme, de s'enfiler la bestiole qui me fait le plus peur mais surtout me dégoûte le plus. Les pattes ça va et tout comme nous l'avez dit David, la 2ème partie de l'abdomen très particulier et acide.
Les crickets géants miam!!!!! Comme les chips, quand on commence on ne peut plus s'arrêter...si si je vous assure!
Le scarabée d'eau, fort en goût mais moi j ai bien aime!
J'ai eu BEAUCOUP de mal pour la tarentule grillée, loulou m'a bien aidé.
Je ne ferai pas de commentaire, conflit d'intérêt (pourrais pas être objective)
Mais bilan super positif!
Chouette rencontre et plein d'infos!!!
Retour hôtel Un verre avec les filles et hop départ pour le bus!
Suite au prochain épisode.......
Donc notre bus....
Ahhhh de l'extérieur top!
Couchettes, rideaux, oreillers tout le Toutim mais Wc en panne et pas de wifi....(c'est le plaisir de loulou, wifi dans le bus..) bon 12 dollars le billet pour ça ...ça fait cher...le billet du sleeping bus normal etait à 7!
Bon allez passons....
Nuit de mer.......enfin nuit, sieste car 3/4 heures de sommeil entrecoupées , j'appelle ça une sieste moi! 😤
Arrivée à 5h à PP, comme toujours dans la douceur.
D'un coup alors que TU dors enfin...les lumières s'allument et on te hurle dessus Phnom Penh you must stop!!!
C'est embrumée que l'on trouve on tuk tuk pour notre guest house, on dépose nos sacs et puisque nous sommes réveillés et notre chambre pas prête...direction le lever de soleil sur la rivière !
Quel GRAND moment ! Avons été spectateurs du lever du soleil, au réveil de cette surprenante ville!
Visiter le marché, assister à des scènes de vie...simples et jolies!
Merci à "la chambre non prête", grâce à cela nous vivons un autre moment MAGIQUE!
Juste de l'autre côté de la Place, le 2ème temple de la ville, Wat Botum, faisons un petit tour, c'est comme un petit village, a côté une entrée à part, je rentre, je rêve de côtoyer les monks, de comprendre, j'ai plein de questions restées sans réponse malgré les "portes ouvertes" de quelques temps au Laos, mais au Laos , la femme est souvent interdite dans bon nombre de temples. Je suis frustrée.
Une jeune femme m'invite alors à rentrer...elle donne des cours d'anglais à certains monks et enfants! Elle Me propose de rencontrer le high monk, Bour Kry, qui parle très bien Français , il a vécu en France et monté un temple à Créteil!
Ok nous attendons un peu, je suis heureuse, impatiente et flattée de le rencontrer. Joli moment...nous échangeons quelques mots, il m'explique pourquoi il a vécu en Français, en 1976, il a du s'exiler.
Il y'a au Cambodge 2 ordres bouddhistes, toutes 2 appartenant à l'école du therevada.
En 1960 il y avait 1460 moines de l'ordre de Dammayutta, Maître Bour Kry fut le seul survivant, tous furent décimés par le regime Khmère rouge (
Très intéressante rencontre!
Il me demande si je peux donner quelques cours de Français! a
Avec plaisir, c'est même un honneur!
Il nous bénit et repart à ses occupations.
C'est sur un petit nuage que je rentre à l'hôtel! Hasard de la vie ou signe ;), notre guest house est juste de l'autre côté de la Place...3 mns à pied! Quelle matinée incroyable!
La guest house est top!
Simple mais accueillante, calme et bien placée!
Bref ça continue...Tout va Pour le mieux!
Douche....petite sieste car entre la courte nuit et les émotions suis fatiguée. Baptiste plonge direct...moi suis tellement heureuse que je n'arriverais à Trouver le sommeil.
Pas grave, je dormirai mieux ce soir.
Balade en fin de journée dans la ville, nous avons déjà bien sillonnes la ville ce matin entre 6h et 12h!
Nous avons eu le temps de faire le Palais Royal, le musée national à l'ouverture il n'y avait personne! (que je conseille, très intéressant)
Le monument de l'indépendance....bref les must do à PP!
Donc direction le fameux marché central puis le marché de nuit!
Géraldine, pensée pour toi, bâtiment Art Deco, juste délirant dans cette ville!
Nous adorons cette ville, son côté brouillon...et vivant!!!
Cambio de sitio .... viaje en bus nocturno to Phnom Penh ... "hotel autobús😂😉! Le apetece mucho a Baptiste!
El único problema es que salimos a medianoche 😬nos recogen al hotel alrededor de las 11h ... 😴
Mañana ... descansamos 17kms ayer andado para la viejita y "disminuida" es que soy ahorra 😉, soy súper orgullosa de mí misma! Con este viaje empuje más allá mis límites físicas 💪🏻!
Y luego por supuesto, tenemos evaluaciones para enviar! No hay que olvidar el Cole !
Nuestro pequeño grupo de jóvenes, se separaron, los chicos va a ir a la platya y las niñas permanecer un día más!
Tomaremos una última copa antes de irnos (tendremos tiempo 😉).
Que bueno no hacer nada ... tómese su tiempo!
Miro 2/3 cosas para Phnom Penh, reservar un hotel por 2 noches, y luego ya veremos.
La idea es pasar 2 noches y irnos a Kampong Cham, para ser voluntario de unos días en una ONG .
mi adolescente necesita mas sueño .... (04 de la mañana es eufemismo decir que es madrugar) y es contrario con al ritmo de sueño 😂😴 de un adolescente! Confieso que yo también estoy cansado, el calor me mata . Es agotador! Sobre todo porque no hay aire acondicionado en la habitación, sólo un ventilador ... ahora en las ciudades aire acondicionado !!!
Fuimos a comer algo (el lobo = adolescente, sale de su guarida cuando tiene hambre!), Y dar un paseo. Después nos toca
Matemáticas .... Odio las matemáticas, pero bueno no hay otra opción, es necesario entender para poder explicarlo todo 🤔.
Un descubrimiento de última hora! Vamos a los "bichos CAFE!" Tengo que conocer a su propietario David, un francés instalado desde hace 2 años. me puede ayudar y me enseñar muchas cosas, es una gran oportunidad ... muy importante!
Como algunos ya saben, me interesa mucho a los insectos ... una idea de negocio. Aprovechó de estar en el lugar adecuado para aprender más, cumplir con los criadores, visita a granjas y probar 😬😝😉
El verdadero restaurante no un vendedor en la calle, merece la pena ir a!
David muy amable, me explica cómo y por qué, me da algunos contactos y me proponer prepararme plato tipo tapas de varios cosas!
Baptiste es dudoso 🤔 ... e hizo su elección!
el wok menú con seda de la leche de coco vidrio y grillos muy buenos!
laminado hormigas rojas pesto, una especie de rosquilla de 😝 tarántula tempura, brochetas de grillos gigantes, escarabajos de agua dulce y tarántula.
Sé que todo esto da un poco de náuseas .... sólo pensar en ello ...imaginar os , una vez en su 😬 plato.
Tengo una verdadera fobia a las arañas, imaginar mi estado ... tener 2 enteras en mi plato 😱.
David explica que el abdomen es bueno, pero el resto del cuerpo tiene sabor a hígado.
Como los escarabajos es fuerte en sabor pero muy popular aquí.
Es fácil de preparar, que acaba de limpiar ellos y vaciarlos de su veneno ahhhh ..... SI me había olvidado este detalle 😳😬.
Baptiste hace muchas preguntas, eso del veneno, le apasiona!!!
Ok ... lo suficientemente parlamento debe probar.
Comenzamos con las hormigas...excelente!
Laminada a las hormigas gigantes también! Hay una cierto placer comer estos bichos que te queman cuando te pican. Como una pequeña criatura puede hacerlo tanto daño!?
El wok muy bueno!
El euhhhhh tempura ... cómo decirlo ... no es fácil de todos modos, para deslizar la bestia que me hace más miedo me da asco. Las patas vale, según nos ha dicho David, la segunda parte del estómago muy especial y ácido.
Los grillos gigantes yum !!!!! igual que las patatas fritas , cuando empieza no se puede parar ... cree me!!!
El escarabajo de agua, fuerte en sabor, pero a mí me gusto mucho!
Yo tenía un montón de problemas para la tarántula parrilla, baptiste me ayudó.
No comento, conflicto de intereses (no podía ser objetivo)
Pero bilan muy positivo!
Dirección al hotel, une copa con las con las niñas y el autobús!
Continuará .......