Canada

Dimanche 2 Octobre

Un vent de folie a soufflé toute la nuit 🌬. Du coup petite nuit pour Olivier et moi 🥱😴. Mais ce matin au réveil Théotime découvre le vent, et tout heureux déclare : "Mais c'est cool, on va pouvoir faire du cerf-volant !!". Comme quoi, tout est toujours une affaire de perspective ! 😆😉😊🪁

Aujourd'hui on quitte Niagara-On-The-Lake pour se diriger dans un autre Harvest host : The Crump Family Farm à environ une heure de la frontière américaine (Le dernier de cette enchaînement de 8 jours. Mais on y est tellement bien ! On découvre de chouettes endroits, on rencontre des personnes sympathiques et authentiques, on fait le plein de joli produit de la ferme en plus de faire une sacrée économie !!! Vous l'aurez compris, on est fan du concept 💗 (même si ça nous demande un peu plus de logistique pour les vides et les pleins de notre Evasion !!) ). Mais avant, on fait un petit tour à la boutique du vignoble Palatine Hills pour se composer un petit repas pour midi. Pendant ce temps, Théotime et Mathilde jouent à fabriquer des tours avec les bouchons... Je vous l'avais dit, tout est affaire de perspectives !! 😆😊😉🍾

On arrive à The Crump Family Farm et là, belle surprise une jolie petite ferme avec plein d'animaux : des vaches 🐄, des poules 🐔, un chien adorable mais un peu foufou qui nous suit partout 🐕🐶, des lapins 🐰, un lama🦙 et des alpagas. On est chaleureusement accueilli et on découvre qu'on va dormir au milieu des alpagas. Grande classe !! 😄😉😊 On s'installe et on emprunte un petit sentier aménagé pour faire le tour de la ferme et de ses exploitations principalement du maïs 🌽, du soja et des tournesols 🌻mais quel dommage, on arrive trop tard dans la saison pour la magnifique photo du champ en fleurs !! 🥲 Puis les loulous peuvent donner à manger aux alpagas et même les promener ! Quelle chance !! 😊🍀😃

Demain nous passerons la frontière pour continuer notre voyage 6 mois aux États-Unis. Ce soir, c'est 4 mois (presque) de voyage qui se terminent, l'heure est au bilan. Et pour une fois, je vais partager la parole 😉

Le mot de Nelly : J'ai adoré ces 4 mois et le Canada. J'aime beaucoup la vie dans Evasion et le cocoon douillet qu'elle nous offre. Ce voyage est comme dans mes rêves ! ❤ On a visité tellement de paysages différents. Le Canada est vraiment un pays magnifique avec énormément d'espace et de nature encore brute. Je suis fan des parcs nationaux, ce concept de préservation de la nature, des écosystèmes uniques et cette transmission offerte tout autour. Je m'éclate à observer la faune et la flore, les couchers de soleil, les étoiles... J'ai plein de coups de cœur mais s'il ne fallait en citer que 3, ça serait l'île du Prince Édouard, le Parc Nature de la Pointe aux Outardes et la Péninsule-Bruce. Et j'ai adoré aussi passer des heures à observer les baleines. C'était un de mes rêves !!🐳 Mais mon plus grand bonheur, c'est ce qui se passe dans notre Evasion. Jour après jour, je vois Théotime et Mathilde grandir, changer, s'épanouir. Être heureux ! C'est tellement agréable de partager ce voyage avec eux, de leur expliquer, de leur apprendre, de les pousser aussi parfois et de recevoir toute leur joie, leur enthousiasme, leur regard et insouciance d'enfant sur les choses. J'ai adoré voyager à deux mais voyager en famille est une expérience formidable (même si ce n'est certainement pas le même rythme, ni la même intendance), ça crée quelque chose d'unique et de fort entre nous 4 !! 👨‍👩‍👧‍👦 Quand à mon cher et tendre, mon âme sœur, quelle immense joie de vivre à ses côtés. De ne plus avoir à se quitter le matin, pour se retrouver que le soir. D'avoir le temps ! Ce voyage nous façonne tout les 2, nous apprend, nous nourrit... Et finalement, même après 22 ans, on se re-découvre ! 💕

Le mot de Mathilde : J'aime bien le Canada. J'aime trop trop bien caresser les bébés lapins dans ma main, ça c'est mon moment préféré. Mon deuxième moment préféré, c'était la parade de Noël au camping Colibri. Et mon troisième moment préféré c'est faire la fête à la maison Bootlegger. J'aime bien regarder les animaux et encore plus les caresser. J'ai vu des lamas, des chevreuils, des baleines et même une grosse prés de nous (on a vu sa nageoire)... J'aime bien les chutes du Niagara. Ça m'a fait rire d'être mouillée. Et j'ai beaucoup aimé mon joli poncho rouge ! Mon dernier moment préféré, c'est quand on a acheté une jolie robe pour aller au restaurant, et en plus elle brille avec une ceinture étoile (mais c'est pas celle de la Reine des Neiges).😘🦄🐩🐭🐁🐰🐇🦓🐈‍⬛🐆🐅🐯🦚🦜🦐🦭🐬🐋🐳🦕🪶🌸🌼⚘️🏵🌹🥀🌺🌴🌼🌷⚘️🌱🍀🌲🌳🌴🌾🌿☘️🍀🍁🍂🍃🛼🕧⏳️🍇🍈🍉🍊🍋🍌🍍🥭🍨🍥🍥🍬🍭🍭🍩🍡🍪🎂🥟🥠🍼🍯🍼🍰🍷🍸🍹🍺🍻🫖🧁🧊🍹🍵🥂🥃🍽🍴🥄🔪🏺🧃🥿👠🪖👚👗🥻🩱🩰📿💄🔇👞🥿🥿📭📍👑👒🥼🎓🩳🧦👜🎓

Le mot de Théotime : J'ai adoré le Canada. C'était aussi mon rêve de passer du temps au Canada, le pays du sirop d'érable 🍁 J'ai adoré finir le voyage au Canada par cette ferme tellement belle. Mes 4 moments préférés : caresser les bébés lapins 🐰❤ à la ferme de Flory sur l'île du Prince Édouard, boire l'eau de la source sur le Mont Saint-Pierre ⛰️, j'ai adoré pêcher, c'est ma nouvelle passion 🎣🐠🐟🐡et voir les chutes du Niagara 😉👍. Moi j'aime les moments avec mon papa, les soirées entre homme, on regarde la voie Lactée et on retrouve les constellations 🌟🌠⭐️ et quand autour du feu, on se raconte des histoires 🔥. Mon dernier mot: bye bye, mettez beaucoup de commentaires ! 😉😊😘

Le mot d'Olivier : Quelle incroyable aventure 😎 !! J'ai réellement dégusté chaque instant de ces 4 mois au Canada. Ceux qui me connaissent bien savent combien j'aime passer du temps avec ma famille et pourquoi j'en fait depuis toujours ma priorité avant toute chose. Alors oui ce voyage juste nous 4 est un tel bonheur... 🥰 Bonheur de partager ces merveilleux moments ensemble, de voir mes enfants s'épanouir, profiter de chacun de leur sourires et entendre leurs peines aussi parfois, partager chaque instants avec eux, voir leur personnalité se façonner, profiter du temps qui passe à leur côté à un rythme que nous choisissons, quelle liberté ! Et dans des paysages canadiens tellement incroyables, de grandes, que dis-je d'immenses étendues de nature à l'état brut ! 🤩

J'ai toujours adoré voyager, découvrir de nouveaux paysages, de nouvelles cultures. Si je ne devais citer que trois coups de cœurs (tellement difficile de choisir... 😅), ce serait l'île du Prince Édouard pour sa beauté et son côté mystique tellement envoûtant, Peggy's cove pour son phare et son ambiance sublime et authentique de village de pêcheurs toujours en activité et la maison du bootlegger pour cet incroyable moment de folie familiale !! Bon je ne citerais pas les autres sublimes endroits, les rencontres avec des gens formidables, les petits restaux et nos petits moments de cuisine en famille, les soirées étoilées et chamallow grillés, les animaux, les petits-déj au soleil, jouer à Parks, conduire Evasion à travers ces paysages sublimes, les moments en amoureux le matin et le soir quand les enfants sont couchés 😉😍...

Le dernier mot sera pour toi mon amour, mon éternité, ma respiration, je t'aime tellement... comment poser des mots sur ce ressenti si profond. Tout ce temps à profiter de nous, à continuer de se découvrir. Merci 🙏 pour ce blog, j'admire ta façon de retranscrire nos moments vécus ensemble dans cette aventure familiale. Ils sont sincères et authentiques à l'image de ce que l'on aime vivre ensemble depuis maintenant plus de 20 ans, un voyage à notre image : la liberté de vivre selon nos rêves et nos envies entourés de ceux que l'on aime... Carpe Diem 🤙✌️

Vendredi 30 septembre

Aujourd'hui, on passe la journée aux chutes du Niagara (Les chutes car on compte en fait 3 chutes à proprement dites: côté américain, Américan Falls (la grande) et Bridal Veils Falls ( "la chute du voile de la Mariée", la petite à droite); et faisant la jonction avec le Canada, Horseshoe Falls ( "chute du Fer à cheval", à cause de sa forme) sont situés sur la rivière Niagara, qui relie les 2 grands lacs Erié et Ontario, tout en marquant la frontière entre les États-Unis et le Canada. Jetés sur la frontière liquide, 3 ponts relient les villes jumelles de Niagara Falls; car elles portent le même nom de part et d'autre de la frontière ! Si les chutes du Niagara sont les plus connues au monde (12 millions de visiteurs chaque année), ce n'est pas pour leur hauteur (une cinquantaine de mètres au plus) mais plutôt pour leur largeur (675 m pour le Fer à cheval, la plus grande !) et surtout pour leur puissance et leur bouillonnement surréaliste. Un débit qui dépasse les 2 800 m³ par seconde.

On vit une véritable expérience multisensorielle !! Ça commence avant même d'arriver, de la route, on aperçoit un nuage de fumée !!!🤔😁

Une fois arrivé, ce n'est pas comme on pourrait le croire, sur un site sauvage et préservé. Les chutes se trouvent au bord d'un centre-ville ultra-bétonné aux allures de fête foraine, aménagé pour permettre aux touristes de les admirer d'où qu'ils soient ! D'en haut, tours panoramiques et hélicoptère ; d'en bas, bateaux et passages sous les chutes; de côté, promenade et tyrolienne. Les Canadiens ont fait de Niagara Falls un mini Las Vegas, et ce sont eux qui récoltent le jackpot plutôt que leurs homologues Américains de l'autre berge ! Car, C'EST AU CANADA QU'ON A LA PLUS BELLE VUE 😉 : bien de face et donc plus impressionnante que du côté américain, où on ne les aperçoit que de côté (En revanche, ils ont eu l'intelligence de préserver le petit bout de nature bucolique qui les jouxte, classé en State Park).

Une fois la surprise passée et en faisant abstraction de toute l'artillerie touristique environnante, on est subjugué par les chutes, gigantesques, merveilleuses ! La magie opère et on se prend au jeu ( Et puis c'est pas tous les jours qu'on assiste à un tel spectacle !!). On commence par se promener le long de la rivière en passant par le Queen Victoria Park et qui fait face aux majestueuses chutes. On a bien le temps de les admirer, d'être émerveillé par tant d'eau, de force, le bruit, le nuage d'eau et d'être aussi un peu mouillés parfois....

On a envie de passer la frontière à pied sur le Rainbow Bridge pour profiter de la charmante balade dans le verdoyant Niagara Falls State Park cerné par les flots tumultueux de la rivière. On pensait que ça serait simple !!! Mais on a pas pu mettre le pieds sur le sol américain ! On s'est arrêté à la visite de la douane, c'est tellement mieux !!🥴😅 (On a compris trop tard que si on veut passer la frontière pour aller voir les chutes. Notre visa de 6 mois, va être tamponné donc nos 6 mois vont commencer aujourd'hui (soit 3 jours avant le passage de la frontière prévu avec Evasion). Mais nous on est vraiment à 3 jours près pour le retour, pour être certains d'être retournés, au Canada dans 6 mois jour pour jour). Donc on reprend le pont en sens inverse, il nous faut re-passer la frontière canadienne et bien entendu faire la queue... Il y a des fois quand ça veut pas, ça veut pas ! Heureusement la vue sur les chutes du Rainbow Bridge en valait la peine !! 😄😉😊

Notre deuxième plan pour la journée, c'est la légendaire excursion en bateau au pied des chutes. Heureusement cette idée-là a mieux fonctionné. C'est l'une des plus vieilles attractions d'Amérique du Nord. On nous donne un poncho jetable et c'est parti pour une bonne séance de brumisateur. La balade nous emmène dans leur tourbillon, en longeant la partie américaine, pour ensuite s'immobiliser dans les remous au cœur même du Fer à cheval. On peut sentir toute leur puissance et on entend leur bruit assourdissant. L'imperméable fourni au départ, nous a bien servi !! On était trempé mais heureux !! 😄😁😆

Le temps de sécher un peu au soleil et on s'aventure dans la Queen Street, la rue du fun !!! Quartier très animé qui en offre pour tous les goûts avec ses boutiques en tous genres, ses restaurants, bars, cafés, manèges et bien plus encore... On se sait plus où donner de la tête ! Théotime et Mathilde accompagnés de leur si dévoué papa, tentent et ressortent vainqueur d'un labyrinthe de miroir. Puis on finit tous par prendre de la hauteur dans la grande roue pour admirer une dernière fois les chutes mais cette fois vue d'en haut ! C'est beau !!!🤗

On est épuisé mais tellement content de notre journée, d'avoir eu la chance de découvrir cette merveille 💚💙.

On termine cette belle journée par une soirée exceptionnelle. Après que tout le monde se soit fait tout beau, on dîne dans le restaurant du vignoble où nous dormons: "Oliv".

C'était un appel, on n'a pas pu résisté !! 😆😋

Mathilde a fait un magnifique dessin pour décorer le blog 😊. Mathilde et maman à gauche. Un arc en ciel au centre. Et les chutes du Niagara avec le bateau, les personnes en poncho rouge dedans et les rochers !! 🥰

Mercredi 28 septembre

Ah aujourd'hui il s'est arrêté de pleuvoir !!! 😁 4 jours consécutifs, c'est long ! Bon ce n'est pas aujourd'hui qu'on verra le soleil mais déjà il y a une amélioration ! ⛅️👍

Après cette minute météo, programme de la journée: on retourne une deuxième journée à Toronto 😄😊😁.

Cette fois-ci on passe, le nez en l'air, au milieu des gratte-ciels. C'est assez impressionnant ! Pour atteindre le port parce qu'on prend le ferry, direction Toronto Island Park. Coup de cœur pour cette île et son chapelet d'îlots (qui s'étendent sur 6 km) envahis par la végétation, flottant juste au large du Waterfront ! Du ferry, déjà se révèle une vue spectaculaire sur la skyline de Downtown.

On s'arrête pour manger à The Island Cafe. A deux pas du quai, un joli jardin semé de tables, de chaises, une grande terrasse qui pousse à s'installer (il y a même un bac à sable pour nos loulous trop heureux !!😁😉). Les hot dog, wrap et burgers... sont fait maison. Les produits sont locaux et une partie provient du potager ! ❤

On est paré pour partir à la découverte de ces îles de Toronto, ornées de magnifiques arbres centenaires, de belles pelouses (avec des panneaux sympathiques indiquant "Please walk on the grass !😊), de chenaux et marinas, pans de forêts et plages, aires de jeux pour les enfants, mini-ferme et petit parc d'attraction (fermé pour la saison. Frustration suprême pour nos 2 loulous qui se sont presque consoler avec une partie de cache-cache 🥲). Nos coins préférés: Ward's Island et Algonquin Island au charme plus campagnard et offrant un contraste saisissant entre les pittoresques cottages bois peints de toutes les couleurs, noyés dans la verdure, et les gratte-ciels qui scintillent juste en face.

On en a usé de la semelle aujourd'hui... heureusement il y a eu des parties de cache-cache, de chat perché, de je déclare la guerre... pour motiver les troupes à avancer parfois !! 😄😉😊

Lundi 26 septembre

Hello everybody, ce matin on prend des forces avec un bon petit-déjeuner salé préparé par Théotime et Mathilde. Les soutes chargées de miel (On a même trouvé du miel de Myrtilles ! La bleuet ici c'est une institution 😋😛), on poursuit notre route. On en a encore un peu pour arriver à notre prochain Harvest Host, Circling Hawk Farm & Ridge Meadery, qui va nous héberger 3 nuits à proximité de Toronto.

Nous amorçons notre 3ème jour de pluie ☔️🥴 Les batteries commencent à être vraiment faibles !!!! On espère vraiment que le soleil va bientôt revenir... L'intendance pour faire sécher les affaires dans la caravane où il y a pas mal d'humidité, n'est vraiment pas simple. En attendant nous rêvons de contrées désertiques brûlées par le soleil !!! 😉🌞😎🏜

Vendredi 23 septembre

Aujourd'hui au programme, exploration du parc marin national Fathom Five qui se trouve dans les eaux cristallines du lac Huron, au large de Tobermory. Il se compose d'une vingtaine d'îles dans ses 112 km².

Tour en bateau pour se rendre à Flowerpot island, le joyau du parc marin, et en chemin admirer les beautés naturelles de cet écosystème d'eau douce: Les eaux limpides aux relents turquoise sous le soleil (La chance !!! 🌞🍀), les formations rocheuses de plusieurs millions d'années, des forêts verdoyantes accrochées aux falaises et apercevoir deux épaves sur la vingtaine présentes dans le parc.

Depuis le bateau, on aperçoit deux énormes piliers rocheux en forme de vase géant, les iconiques "Flowerpot". Derniers vestiges d'une falaise érodée. Avant de débarquer pour parcourir les 4 km de sentiers sinueux jalonnés de fougères, parcourir les km de plages, observer ses fameux Flowerpot de plus près, aller voir le vieux phare, une caverne et pousser jusqu'à l'ancienne maison du gardien tout au bout de l'île.

Après cette belle journée où on s'est usé les pieds, remplis les yeux et le cœur de tous ces paysages grandioses. Veillée au coin du feu en famille, Olivier raconte des histoires, on chante tout les 4 au clair de lune et on fait griller des chamallows. Un pur bonheur !! ❤🧡💛💚💙💜🤎

Mercredi 21 septembre

Nous partons enfin à la découverte de cette fameuse et amplement désirée (avec les 3 heures de route pour y arriver ... 😉) Péninsule-Bruce. Longue de 100 km, bordée par les eaux de la baie Géorgienne et du lac Huron, elle suit le fameux escarpement du Niagara (Crête rocheuse, classée Réserve de la biosphère par l'Unesco en 1990, qui court sur 725 km entre les chutes et l'extrémité de la péninsule dont elle constitue l'épine dorsale). Elle regroupe le parc national de la Péninsule-Bruce et le parc national Fathom Five. C'est l'un des rares coins du sud de l'Ontario à avoir conservé un visage vraiment naturel, avec de vastes forêts primaires épousant des berges souvent rocheuses. Un bel environnement vert, sauvage et reposant.🥰

On débute cette journée par un petit tour tout au bout de la péninsule, à l'extrémité nord, dans le petit village de pêcheurs de Tobermory. Endroit pittoresque et charmant, abrite deux ports, joliment nommés Little Tub et Big Tub Harbours ⛵️🛥⛴️🛳🚢.

On s'arrête pour déguster un Fish & Chips 🍟, la spécialité du coin préparé à partit du whitefish du lac Huron (un poisson de la famille du saumon 🐟🐡🐠), sur la superbe terrasse d'un petit resto dominant le port. On s'est régalé !🤪 (Mais un peu moins convaincu par le vinaigre qu'il propose de rajouter sur les frites avant de les engloutir ??!!😝😵‍💫)

Puis visite du centre d'accueil du parc pour nous familiariser avec tous les secrets de ces 2 parcs en visionnant une belle vidéo "A la limite des deux mondes" et en parcourent les expos didactiques sur la géologie, l'écosystème de la forêt et le monde marin...😄👍

Maintenant au top de la connaissance, on sort découvrir ce parc en vrai !! 😄😉 On grimpe au sommet de la tour d'observation pour l'admirer d'en haut. Puis on emprunte le Little Dunks Trail à travers la forêt jusqu'au belvédère sur le rivage de la Baie Little Dunks. On y admire la magnifique baie Géorgienne, ses eaux bleues cristallines, ses plages bordées de forêt, ses falaises, ses criques. C'est magique !! 🤩

Dimanche 18 et Lundi 19 Septembre

Pour nous, Midland a le gros avantage de permettre de couper la route jusqu'à la prochaine étape, la Péninsule de Bruce, qui est loin loin loin.... 🤪

Mais c'est également une escale agréable dans cette bourgade qui offre un visage quasi balnéaire, avec son port de plaisance niché au creux d'une anse naturelle profonde et bien protégée. Et son centre concis aux quelques rues verdoyantes peuplées de vielles maisons.

On passe deux journées tranquille, à la cool 😊. Où on oscille entre repos, l'école aussi toujours un peu, danse pour les filles 👯‍♂️💃🩰, fabrication d'un arc et de flèches pour les garçon 🏹. On flâne aussi dans les rues du centre et déniche un salon de thé qui fait du fudge maison (Olivier en raffole !!😛). On profite du joli port pour y manger une glace en admirant les bateaux 🍦⛵️🛥. Et pendant que je m'occupe des réservations des prochaines étapes, Olivier, Théotime et Mathilde partent à la pêche 🎣.

Le séjour dans ce camping a un petit côté étrange. Comme on est arrivé samedi en soirée, le camping était vivant voir animé (Nos voisins faisaient la fête 🥳). Mais dans la journée de dimanche, tout le monde est parti. A part quelques emplacements, ce sont des résidents à la saison, qui ne viennent que le wk. Donc on s'est retrouvé tout seul pendant 2 jours au milieu de toutes ses roulottes vides qui attendent le wk suivant.. C'était calme ! Mais un brin déroutant tout de même ! 😵‍💫😉

Vendredi 16 septembre

Instant de création à 3 dans notre roulotte au milieu des bois (Il n'y a pas que la rando dans la vie !! 😁😉🤣).

A midi, on s'est fait voler les saucisses !!!!😅😵 Elles décongelaient dehors tranquilou au soleil, Olivier était à côté en train de préparer le barbecue. Il n'a fallu que quelques minutes d'inattention et pouf... Disparues les saucisses sans laisser de traces ! On s'est fait avoir comme des bleus !!! 🤪😝😉En journée, on n'a pas l'impression parce qu'on ne les voit pas mais les animaux sont bien là ! 😄😉😊

Petit tour à Algonquin logging museum qui donne vie à l'histoire de l'exploitation forestière de la région depuis le tout début jusqu'à aujourd'hui. On a suivi le joli sentier forestier, agréable et parsemé d'une vingtaine de reconstitutions grandeur nature évoquant tous les aspects du métier: techniques abattage, de sciage, modes de transport mais aussi quotidien au campement et leurs évolutions... En 1861, 112 compagnies exploitaient la zone. La déforestation était telle qu'en 1893, la création du parc fût décidé (L’abattage du bois, régulièrement dénoncé par les opposants, se poursuit néanmoins, mais à dose homéopathique). Nous on a remonté le temps, une fois encore, et découvert ce côté fascinant de l'histoire culturelle du Canada. 🪓🇨🇦🌲

Ce soir, petit et doux plaisir avec ce dessert improvisé, une sorte de pommes au four avec de la cannelle et du sucre. Ou comment ruser pour finir les pommes qui étaient vraiment immangeables cette fois-ci 😄😉😊 ??!!!

Mercredi 14 septembre

Après un petit tour de tracteur pour Théotime et Mathilde (Ils ont même pu le conduire!! Les loulous affichaient un sourire jusqu'aux oreilles😁), on quitte la Rideau Pines Farm, notre petite ferme chérie (le frigo et les placards plein de bons légumes frais, de miel et de confiture ). Et on troque les jolis bâtiments néo-gothique d'Ottawa pour les contrées plus sauvages du parc provincial Algonquin.

De nouveau on retrouve les premières couleurs de l'automne qui pare doucement la forêt de touche de jaune, de rouge, d'orange au milieu de tout ce vert. Fabuleux !!! 🍂🍁