Les chevaliers de la pédale

Samedi 30 juillet, nous partimes dès l'aube de Triel sur Seine pour l'Alsace. Nous arrivames sans problème quand soudain un provincial nous proposa un banquet alsacien. Nous liquidames ces vivres car il partait en vacances.

Afin de dépenser un maximum de sous, nous metâmes la voiture dans un parking très payant. Le loueur de vélo nous suggera un parking gratuit. La belle aubaine.

Une fois repus et les vélos récupérés, nous vîmes la braderie sans interet de Strasbourg.

En bon bobo, nous decidames d'aller boire du Riesling en bord de Rhin avec coucher de soleil et tartes flambées.

Lundi 1er août, après avoir vaillamment grimpé jusqu'à Thann hier soir. Nous descendîmes en direction de Cernay. Entre la montée d'hier et la descente d'aujourd'hui nous preferâmes étonnamment la descente.

Toujours alerte vis à vis de la faune locale, nous fûmes surpris par la taille et l'apparence des pigeons de Cernay du parc naturel des cigognes. Un autochtone nous aborda pour nous partager sa théorie comme quoi c'était des cigognes. Nous restâmes sans voix.

La prochaine étape fût ( comme un fut ) la cave du vieil Armand. Pour atteindre cet objectif et déguster ses doux nectars, il nous fallait gravir la montagne aka "La falaise" d'un dénivelé de 102m.

Même sans être de grands nageurs nous arrivâmes en nage sans avoir pris une ride. Cela valu le coup. Corinne ( tite goutte ) nous fit une dégustation digne des plus grands. Nous bûmes 9 vins différents mais à la caractéristique commune d'ėtre tous liquides. Cette dégustation commença par un cours de géométrie. En effet, Corinne nous apprit l'art géométrique du débouchonnage de Crémant. Pile poil entre l'horizontale et la verticale. C'est beau. La suite de 6 comprenant notamment Riesling Pinot Gris et Gewurztraminer profita d'une faiblesse psychologique qui nous contraigna à accueillir 2 de leurs soeurs pour la suite de notre périple.

Après des adieux chaleureux, nous partâmes pour Soultz sous un soleil de plomb. La chaleur accablante nous força à prendre une pause déjeuner bien méritée. Au détour du bourg de la bourgade, une boulangerie s'erigea devant nous. La boulangère s'excusa de la taille colossale des sandwichs. Nous lui pardonâmes rapidement, ne laissant même pas de note négative sur Google. Le banc de la place de l'église, également banc de la place de la Mairie, également banc de la place de la ville, nous permit de déguster sandwich et Grand Crus à l'ombre. Cinquante kilomètres plus tard, soit environ 10 minutes plus tard, nous nous désalterâmes chez le premier vigneron croisé.

Les 5 verres de la dégustation furent le carburant nécessaire pour rejoindre Guewershwirh. Etant sobre et ayant soif nous nous dirigeâmes vers une nouvelle expérience viticole. Après un grand debat sur la place des jeunes ( ces grossses fainéasses ) dans le monde du travail et 5 verres de vin, nous repartîmes déguster un pinot gris sur notre terrasse.

Après cette mise en bouche, nous nous mîmes en direction de la taverne médiévale. Ce restaurant fut l'opportunité pour nous de découvrir la cuisine Alsacienne. Nous avons bien mangé, nous avons bien bu, merci petit Jesus.

Une belle journée de grand crus pour les chevaliers de la pédale,

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Mercredi 3 août, nous dormimes très tard, il fut au moins 9h lorsque le premier des chevaliers se leva. Encore sonnés par le repas de la veille, nos premiers gestes furent d'ouvrir les ouvertures fenestrales et d'allumer le ventilateur. La connexion entre tous nous amena rapidement à prendre une douche dans l'optique de deguster le terroir environnant au plus tôt. Suite au conseil du chevalier Alsacien (chevalier Le Bail) nous partames vers le viticulteur Thirion, grand producteur de Saint Hippolyte (capitale de la ). Le petit fils nous accueilla et nous proposa rapidement un verre. La discussion autour du metier de noble vigneron enchaîna sur 3 verres de ses plus beaux cépages. Cette discussion fut enivrante, le jeune homme fut un poil critique des methodes ancestrales qui n'étaient pas forcément toujours pertinentes, leur préférant les nouvelles pratiques vu à l'école d'agriculture.

Sans objectifs precis par rapport à cette journée, nous fûrent tentés par l'ascension du Haut Koenigsbourg culminant à 7570m.

Nous trocâmes nos plus belles pédales pour des semelles afin de diversifier nos compétences chevaleresques. Nous gravîmes donc à pied ce haut lieu de la culture alsacienne entre vignes et forêts. Pour la beauté du sport nous decidâmes de partir au meilleur moment entre midi et 2.

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Une fois là-haut, la vue nous subjuga par sa splendeur.

Nous visitâmes et apprîmes beaucoup de choses :

à cause des prix de l'huile en supermarché trop élevés, les locataires jetaient de la résine et du caca plutôt que de l'huile bouillante. Ils n'utilisaient pas de catapultes au Moyen-âge mais bien des trébuchets plus précise et efficace pour faire trébucher l'ennemi.

Nous fûrent ému de faire partie du demi million de personnes visitant le château chaque année.

Nous retournâmes vite à Saint Hyppolite pour ne rater aucune miette de la fête des vignerons. Cette fête justifie le retard dans la publication de nos aventures.

Cette fête rassemblait environ 200 personnes avec un stand de dégustation de vins d'Alsace, une scène pour danser, un stand de tartes flambées et un animateur bien de son temps. Nous nous prîmes au jeu de la tombola où chaque bouteille achetée permettait d'obtenir un ticket. Malgré nos efforts et nos tickets, la chance ne sourit pas. Nous nous consolâmes sur la piste de danse avec d'autres vignerons. Tout se passait pour le mieux, quand soudain, l'ivresse frappa un chevalier qui prit la fuite. A sa recherche entre les vignes à 2h du matin les deux autres chevaliers le retrouvèrent finalement devant la maison de l'hôte.

Une fois le trio réuni, nous nous couchâmes avec un réveil prevu a 7h en prévision de la grosse caniculaire qui nous attendait demain.

Vendredi 5 août. Au réveil, point de stress, l’épreuve de la journée fut nettement plus accessible (même pour un écuyer), avec une longue descente jusqu’à Strasbourg, capitale de la paillette, pour boucler la boucle.

Cette descente nous permit d’établir un record international de vitesse sur vélo-route des vins d’Alsace européenne à près de 20km/h TTC (perf ici : https://strava.app.link/hsHHoLC5esb).

Quelques gouttes de sueur plus tard, nous retrouvâmes les joies des lieux d’esthète de la ville de Strasbourg, à savoir les péniches fluviales boboïsées du Rhin ainsi que la fameuse chambre Meringue 310 de l’hôtel Kléber qui nous accueillit déjà lors de notre première escale à l’Est.

Afin de visiter autre chose qu'une cave à vin, nous nous rendîmes à la cathédrale de Strasbourg. Nous restâmes bouche bée par la riche beauté des vitraux ainsi que par sa légendaire horloge astronomique. Quelle chance eûmes nous de voir cette dernière s'actionner à 17h30.

Ce spectacle nous laissa la gorge tel un ruisseau de la garrigue : asséché. Nous courûmes vers l'Académie de la Bière étancher notre soif. Tout se passa comme sur des roulettes, quand tout à coup, une habitante des faubourgs alentours tomba devant la terrasse. Ni une ni deux, le chevalier Dulac enfila sa cap et pris le commandement de l'opération "SOS overdose". 15 minutes plus tard, les pompiers embarquèrent la dame. L'opération fût un succès, nous reçurent les clés de la ville pour services rendus à la nation.

Sur cette note héroïque le voyage en terre Alsacienne se termina.

Merci à dame Sonia pour nous avoir montré la voie du récit d'aventures,

Merci à nos abonnés pour leur soutien infaillible, dans lesquels nous avons trouvé les ressources pour finir notre voyage,

Merci aux vignerons pour leurs partages de connaissances et de carburants tout au long du périple,

Merci à nos hôtes pour leur hospitalité sans pareil,

Merci à la canicule pour nous avoir pousser dans nos retranchements et avoir fait de nous de meilleurs chevaliers,

Merci à la gastronomie alsacienne d'avoir fait voyager nos papilles,

Merci à l'Alsace tout simplement.