Pays d’auge/Normandie

Nous avons choisi de séjourner dans la résidence Pierre et Vacances sur les hauteurs de Houlgate pour la vue et le spa ! Piscine, sauna, hammam, mur de sel … Bien être et détente au programme quelque soit la météo 😉.

Aujourd’hui, l’objectif de notre marche matinale est d’atteindre la table d’orientation pour prendre de la hauteur et avoir une jolie vue !

On longe la promenade Roland Garros puis on reprend l’escalier des 100 marches avant de monter encore un peu plus haut.

Ce matin, nous devions trouver de quoi manger ce midi.

Direction la Halle aux poissons de Dives-sur-mer.

Nous empruntons un petit chemin à travers la forêt visible uniquement sur Strava.

Avant d’aller aux halles, découverte du port de Dives-sur-mer et du village d’art Guillaume le Conquérant.

Au 11ème siècle, Dives-sur-mer est un port particulièrement actif, au débouché d'une riche vallée entourée de collines boisées. Les paysans élèvent du bétail, chassent la baleine et les oiseaux. pêchent l'anguille. cueillent des roseaux et produisent du sel.

En 1066, un événement va profondément modifier la vie des paysans. Pendant quelques mois, l'estuaire de la Dives va être le théâtre, d'un formidable rassemblement d'hommes, de bêtes, d'armes, de vivres et de bateaux : la flotte et armée de Guillaume vont se préparer en vue de franchir la Manche et de livrer bataille sur le sol anglais.

Guillaume a convoqué ses barons et les a persuadés de traverser la mer pour participer à cette épopée. Il a ordonné à son « stirman », l'amiral de sa flotte, de réunir des centaines de bateaux. Des milliers de matelots sont arrivés des ports de son duché mais aussi de Ponthieu, de Flandre ou de Bretagne. Les charpentiers de marine doivent construire de grands navires de tradition viking pour embarquer les chevaux. Des arbres sont abattus dans les forêts d'Auge et de Bavent et les navires assembles sur les bords de l'estuaire sont mis à l'eau.

De nombreux corps de métiers sont également mis à contribution : palefreniers, maréchaux-terrants, forgerons, ...

Toute une organisation et l'intervention de plusieurs milliers d'hommes sont mises en place pour assurer le stockage et la répartition des céréales, des aliments, du fourrage et de l'eau. L'importance des approvisionnements nécessaires suppose la collaboration d'une grande partie de la population normande, notamment des paysans et des artisans de la Plaine de Caen et du Pays d'Auge.

La flotte, prête en quelques mois, comprend un millier d'embarcations de toutes tailles. Après une longue attente, les trompes sonnent le départ le 12 septembre, pas directement pour l'Angleterre mais pour Saint-Valéry dans l'estuaire de la Somme. Après une nouvelle attente, la flotte reprend le départ et débarque enfin en Angleterre sur le site de Pevensey.

Le 14 Octobre, l'armée de Guillaume constituée de plus de 8000 guerriers va affronter l'armée d'Harold, la bataille fait rage toute la journée mais dans la soirée, Harold et ses frères sont tués.

Victorieux à Hastings, Guillaume le Conquérant sera couronné roi d'Angleterre à Noël 1066.

A Dives-sur-mer, il y a aussi les halles médiévales. Un marché se tient dans les halles tous les samedis matins.

Ailes de raie trouvées !

En dessert, ce sera galette aux myrtilles !

Le ciel et la mer ne font qu’un …

Idéalement située au cœur de la Normandie, Cabourg a été fondée il y a plus de 1400 ans à l’époque médiévale. Connue pour ses bains de mer dès 1855, la ville s’est fortement développée au cours des siècles comme en témoignent les nombreuses villas Belle Époque qui font, de nos jours, partie intégrante du panorama de la station balnéaire.

Nous sommes entrés dans la boutique Les coques de Cabourg et nous sommes ressortis avec un assortiment de gourmandises ☺️🤭.

Pour ce midi, nous avons réservé depuis quelques semaines au restaurant Jeff cuisine sincère de Cabourg.

Un couple tchéco-normand accueillant !

Un petite carte mais tous les plats sont faits maison avec des produits frais et de saison !

Gravlax de boeuf en entrée, cochon basse température en plat (avec du chou pointu une première pour nous !)

A défaut d’avoir de la couleur dans le ciel, on en met dans l’assiette!

Le petit plus dans ce restaurant la zone jeux pour Jeanne ! On a pratiquement mangé en tête à tête 😉.

Ce matin, il pleut à Houlgate, comme pour nous dire, partez sans regret c’est la rentrée 😉. « Il pleut des cornes » comme dit Jeanne.

Jeanne nous demande depuis le début de l’été de manger un sandwitch et des chips sur une aire d’autoroute ☺️, c’est chose faite.