A Collioure nous suivons le chemin du Fauvisme : en effet Matisse et Derain ont beaucoup peint ce petit port de pêche et des reproductions de leurs tableaux sont disséminées dans la ville. Nous admirons le château royal, l'église Notre-Dame-des-Anges, la chapelle Saint-Vincent et le quartier du Mouré, fait de petites ruelles calmes, pentues et colorées.
Nous montons au fort Saint-Elme pour apprécier le panorama sur les vignes et Collioure.
Pique-nique dans la zone protégée de l'anse de Paulilles, sur la plage du même nom. En dessert, nous goûtons la bougnette catalane, beignet rond et fin saupoudré de sucre, servi traditionnellement de Mardi Gras à Pâques.
Depuis la plage de Bernardi, nous empruntons une courte partie du sentier du littoral, bordé de cactus, de vignes, et de la mer bien sûr !
On passe rapidement par Port-Vendres avant de nous arrêter à Argelès-Plage pour manger glaces et gaufres.